Sokeripitoisin kerma – vertailussa sokerin määrä
Sokeripitoisin kerma - vertailussa sokerin määrä eri kermatuotteissa. Kerma, valio vaahtoutuva mansikka-/suklaakerma, laktoositon sisältää eniten sokeria, 7,8 grammaa sataa grammaa kohden.
| Tuote (100 g) | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|---|
| Kerma, valio vaahtoutuva mansikka-/suklaakerma, laktoositon | 366 | 1,8 | 7,8 | 37 | 0 |
| Kevytkerma | 120 | 3,1 | 4,5 | 10 | 0 |
| Ruoanvalmistuskerma, rasvaa 19 %, kahvikerma | 205 | 2,4 | 4 | 19 | 0 |
| Ruoanvalmistuskerma, kasvirasvakerma, rasvaa 7 %, vl | 84 | 1,5 | 3,8 | 7 | 0 |
| Ruoanvalmistuskerma, maustettu, kolmen juuston, rasvaa 10 % , vl | 122 | 4,1 | 4,1 | 10 | 0 |
| Kerma, kuohukerma, kasvirasvakerma, flora kuohu, rasvaa 26 % | 255 | 1,7 | 4,5 | 26 | 0 |
| Ranskankerma | 277 | 2 | 3 | 28 | 0 |
| Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 % | 330 | 2 | 3 | 35 | 0 |
Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?
Kermatuotteiden ravintoarvot vaihtelevat suuresti, ja sokerin määrä on yksi tärkeimmistä tekijöistä, kun valitset itsellesi sopivaa kermaa. Esimerkiksi kerma, valio vaahtoutuva mansikka-/suklaakerma, laktoositon erottuu joukosta korkealla sokeripitoisuudellaan. Toisaalta ruoanvalmistuskerma, kasvirasvakerma, rasvaa 7 % on huomattavasti kevyempi vaihtoehto, jossa sokeria on vain 3,8 grammaa sataa grammaa kohden.
Kenelle mikäkin sopii?
Valinta kermatuotteiden välillä riippuu pitkälti käyttötarkoituksesta ja henkilökohtaisista mieltymyksistä. Jos etsit makeaa kermaa esimerkiksi jälkiruokiin, kerma, valio vaahtoutuva mansikka-/suklaakerma, laktoositon voi olla hyvä valinta. Toisaalta, jos haluat käyttää kermaa ruoanlaitossa, ruoanvalmistuskerma, rasvaa 19 % tai kuohukerma, rasvaa 35 % voivat olla toimivampia vaihtoehtoja, joissa sokeripitoisuus on alhaisempi.
Mitä annoskoosta kannattaa tietää?
Annoskoko vaikuttaa merkittävästi siihen, kuinka paljon sokeria saat kermatuotteista. On hyvä muistaa, että vaikka kerma, valio vaahtoutuva mansikka-/suklaakerma, laktoositon sisältää enemmän sokeria, sen käyttömäärä voi olla pienempi kuin esimerkiksi ruoanvalmistuskerma, jossa sokeria on vähemmän. Kermatuotteiden ravintoarvot ovat Finelin (THL) mukaisia ja suuntaa-antavia, joten kannattaa tarkistaa myös tuotteen etiketti.
Lisätietoja eri kermatuotteista löydät ravintokirjastosta.
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä kerma sisältää eniten sokeria?
Kerma, valio vaahtoutuva mansikka-/suklaakerma, laktoositon sisältää eniten sokeria, 7,8 grammaa sataa grammaa kohden.
Mikä kerma on vähiten energiapitoista?
Vähiten energiaa sisältää ruoanvalmistuskerma, kasvirasvakerma, rasvaa 7 %, vain 84 kcal sataa grammaa kohden.
Mikä kerma sisältää eniten proteiinia?
Eniten proteiinia sisältää ruoanvalmistuskerma, maustettu, kolmen juuston, rasvaa 10 %, 4,1 grammaa sataa grammaa kohden.