Broilerin rintafilee vai lenkkimakkara — kumpi sisältää enemmän proteiinia?

Broilerin rintafilee sisältää enemmän proteiinia kuin lenkkimakkara, sillä rintafileessä on 22,4 g proteiinia sataa grammaa kohden verrattuna lenkkimakkaran 9,7 g:aan.

Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?

Ravintoarvot kertovat paljon siitä, miten ruoka vaikuttaa kehoomme. Broilerin rintafilee on vähäkalorinen vaihtoehto, sillä sen energiasisältö on vain 109 kcal per 100 g. Tämä tekee siitä erinomaisen valinnan, jos tavoitteena on lisätä proteiinin saantia ilman ylimääräistä energiaa. Lenkkimakkara puolestaan on energiapitoisempi, sisältäen 229 kcal per 100 g, mikä voi olla hyödyllistä esimerkiksi aktiivisille ihmisille, jotka tarvitsevat enemmän energiaa.

Kenelle mikäkin sopii?

Broilerin rintafilee sopii erityisesti niille, jotka haluavat nostaa proteiinin saantia kevyemmällä tavalla. Se on loistava valinta esimerkiksi salaatteihin, keittoihin tai grillattavaksi. Lenkkimakkara voi olla parempi vaihtoehto, kun kaipaat nopeaa ja helppoa syötävää, kuten vaikkapa retkievästä tai pikaruokaa. Se tuo myös makua moniin ruokiin, mutta muistathan sen korkeamman rasvapitoisuuden.

Mitä annoskoosta kannattaa tietää?

Annoskoot vaikuttavat merkittävästi siihen, kuinka paljon ravintoaineita saat. Jos nautit broilerin rintafilettä, voit helposti syödä suuremman annoksen ilman, että ylität päivittäistä energiansaantiasi. Lenkkimakkara taas on tiiviimpi energiapaketti, joten sen kanssa kannattaa olla tarkkana annoskokoja miettiessä. Molemmat ruoat ovat hyviä vaihtoehtoja eri tilanteissa, mutta on tärkeää, että valitset sen, mikä parhaiten tukee omaa ruokavaliotasi ja tavoitteitasi.

On hyvä muistaa, että kaikki ravintoarvot ovat Finelin (THL) mukaisia ja suuntaa-antavia. Valmistustapa ja reseptimuutokset voivat vaikuttaa näihin arvoihin.

Lisätietoja ravitsemuksesta löydät ravintokirjastostamme.

Kokeile Nutrolaa.