Kuivattu herne vai soijarouhe — kumpi sisältää enemmän proteiinia?

Kuivattu herne sisältää vähemmän proteiinia kuin soijarouhe, mutta molemmat tarjoavat hyviä ravintoarvoja eri käyttötarkoituksiin.

Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?

Kuivattu herne sisältää 19,4 g proteiinia sataa grammaa kohden, kun taas soijarouhe tarjoaa peräti 49,2 g proteiinia. Tämä tarkoittaa, että soijarouhe on erinomainen valinta, jos tavoitteena on saada runsaasti proteiinia yhdestä ateriasta. Kuivattu herne puolestaan on hyvä vaihtoehto, jos halutaan nauttia myös runsaasti kuitua, sillä siinä on 20 g kuitua sataa grammaa kohden, mikä tukee ruoansulatusta.

Kenelle mikäkin sopii?

Soijarouhe on erityisesti suositeltava valinta aktiivisille ihmisille tai urheilijoille, jotka tarvitsevat riittävästi proteiinia lihasten palautumiseen ja kasvuun. Toisaalta kuivattu herne sopii erinomaisesti kasvisruokavalioon, jossa kuitupitoisuus on tärkeä tekijä. Molemmat vaihtoehdot ovat hyviä myös vegaanisessa ruokavaliossa, mutta niiden käyttö riippuu pitkälti henkilökohtaisista ravitsemustavoitteista.

Mitä annoskoosta kannattaa tietää?

On tärkeää huomioida, että vaikka soijarouhe tarjoaa enemmän proteiinia, se sisältää myös enemmän energiaa (335 kcal / 100 g) verrattuna kuivattuun herneeseen (245 kcal / 100 g). Tämä voi vaikuttaa annoskokoihin, erityisesti jos ruokavaliossa halutaan rajoittaa kalorien saantia. Kuivattu herne voi olla hyvä valinta kevyempiin aterioihin, kun taas soijarouhe voi olla sopivampi runsaisiin ja ravitseviin ruokiin.

Huomioithan, että kaikki ravintoarvot perustuvat Finelin (THL) mukaisiin suuntaa-antaviin arvoihin, ja ne voivat vaihdella valmistustavan tai valmistajan reseptimuutosten myötä. Lisätietoja ravitsemuksesta löydät ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa ja löydä oma suosikkisi!