Rasvaisin pihvi – näin vaihtoehdot asettuvat järjestykseen
Rasvaisimmat pihvit asettuvat järjestykseen rasvapitoisuuden mukaan, ja raskaimman pihvin, jauhelihapihvin, sika-nauta, munattoman, paistetun, rasvapitoisuus on 29,7 g sataa grammaa kohden.
| Tuote (100 g) | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|---|
| Jauhelihapihvi, sika-nauta, munaton, paistettu | 340 | 19,2 | 0 | 29,7 | 0 |
| Jauhelihapihvi, sika-nauta, paistettu | 278 | 14,4 | 5,4 | 22,3 | 0,4 |
| Kasslerpihvi | 276 | 22,8 | 0 | 20,7 | 0 |
| Kasslerpihvi, grillattu | 266 | 23,2 | 0 | 19,4 | 0 |
| Jauhelihapihvi, naudanliha, paistettu | 252 | 15,4 | 5,4 | 18,8 | 0,4 |
| Lampaanpihvi | 255 | 22,7 | 0 | 18,4 | 0 |
| Jauhelihapihvi, sianliha, paistettu | 243 | 15,2 | 5,5 | 17,9 | 0,4 |
| Jauhelihapihvi, sika-nauta, uunissa | 245 | 15,7 | 5,9 | 17,7 | 0,4 |
Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?
Rasvapitoisuus on tärkeä tekijä pihvien ravintoarvoissa. Rasva on energiatiheintä ravintoa, joten sen määrä vaikuttaa suoraan energiansaantiin. Esimerkiksi jauhelihapihvi, sika-nauta, munaton, paistettuna, tarjoaa eniten energiaa, 340 kcal sataa grammaa kohden, kun taas jauhelihapihvi, sianliha, paistettuna, on vähiten energiapitoista, vain 243 kcal. Tämä ero syntyy valmistustavasta ja käytetystä lihasta.
Kenelle mikäkin sopii?
Rasvaiset pihvit voivat olla hyvä valinta aktiivisille ihmisille, jotka tarvitsevat enemmän energiaa. Esimerkiksi kasslerpihvi, grillattuna, sisältää eniten proteiinia, 23,2 g, mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon lihansyöjille. Toisaalta, jos haluat vähentää rasvan saantia, voit valita kevyempiä vaihtoehtoja, kuten jauhelihapihvi, sianliha, paistettuna.
Mitä annoskoosta kannattaa tietää?
Annoskoko vaikuttaa suoraan siihen, kuinka paljon energiaa ja ravintoaineita saat. Suuremmat annokset sisältävät enemmän rasvaa ja kaloreita, joten on hyvä miettiä, kuinka paljon pihviä haluaa nauttia. On myös syytä muistaa, että eri valmistustavat, kuten paistaminen tai grillaaminen, voivat muuttaa pihvien ravintoarvoja. Finelin (THL) mukaiset arvot ovat suuntaa-antavia ja voivat vaihdella valmistustavan ja reseptimuutosten mukaan.
Lisätietoja eri pihvityypeistä ja niiden ravintoarvoista löydät ravintokirjastosta.
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä pihvi on rasvaisin?
Rasvaisin pihvi on jauhelihapihvi, sika-nauta, munaton, paistettuna, jonka rasvapitoisuus on 29,7 g sataa grammaa kohden.
Mikä pihvi sisältää eniten proteiinia?
Eniten proteiinia sisältää kasslerpihvi, grillattuna, jossa proteiinia on 23,2 g sataa grammaa kohden.
Mikä pihvi on vähiten energiapitoista?
Vähiten energiaa sisältää jauhelihapihvi, sianliha, paistettuna, jonka energiasisältö on 243 kcal sataa grammaa kohden.