Nauris – kalorit ja ravintoarvot

Nauris on maukas ja monipuolinen juures, joka kuuluu peruna- ja juureskategoriaan. Se on erityisesti tunnettu alhaisista kaloreistaan ja ravinteikkaasta koostumuksestaan. 100 grammassa naurista on vain 21 kcal, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan kevyempään ruokavalioon.

Mitkä ovat nauriin ravitsemukselliset kohokohdat?

Nauris sisältää 1.2 grammaa proteiinia ja 2.5 grammaa hiilihydraatteja, joista suurin osa on luonnollisia sokereita (2.4 g). Tämä tekee siitä hyvän energianlähteen ilman ylimääräisiä kaloreita. Lisäksi nauris on kuitupitoinen: siinä on 2.7 grammaa kuitua, mikä edistää ruoansulatusta ja auttaa pitämään olon kylläisenä pidempään. Nauris on myös erittäin vähärasvainen, sillä rasvaa on vain 0.1 grammaa sataa grammaa kohti.

Nauris sopii erinomaisesti erilaisiin ruokavalioihin, olipa kyseessä painonhallinta tai terveellinen ruokavalio. Sen vähäkalorisuus ja kuitupitoisuus tekevät siitä loistavan vaihtoehdon esimerkiksi salaateissa, keitoissa tai paistoksissa. Naurista voi myös nauttia keitettynä tai paahdettuna, jolloin sen maku pääsee oikeuksiinsa.

Miten käyttää naurista arjessa?

Naurista voi valmistaa monin eri tavoin. Voit esimerkiksi raastaa sitä salaatteihin, keittää ja muussata perunoiden sijaan tai käyttää sitä täytteenä piirakoissa. Nauris on myös hyvä lisäkeittoihin, sillä se tuo makua ja ravinteita ilman liiallista kalorien lisäämistä. Kokeile naurista myös grillattuna tai paistettuna, jolloin se saa herkullisen, karamellisoituneen pinnan.

Yhteenvetona voidaan todeta, että nauris on erinomainen valinta moniin ruokiin. Sen alhainen kaloripitoisuus ja korkea kuitusisältö tekevät siitä terveellisen vaihtoehdon, joka sopii hyvin suomalaiseen ruokavalioon.