Peruna ja juurekset
Perunan ja juuresten kalorit ja ravintoarvot.
33 ruokaa. Kevyin on Nauris (21 kcal / 100 g) ja raskain Ranskanperuna (260,2 kcal / 100 g). Eniten proteiinia: Perunalaatikko (6,4 g). Arvot Finelin (THL) mukaan, per 100 g.
| Bataatti | 81 | 1,6 g | 16,8 g | 0,1 g |
| Juuriselleri | 23 | 1,3 g | 2,7 g | 0,1 g |
| Juustoröstiperuna | 177,7 | 6,2 g | 15,2 g | 9,8 g |
| Kermaperuna | 113 | 3,1 g | 12,7 g | 4,9 g |
| Lanttu | 35 | 1,1 g | 5,9 g | 0,1 g |
| Maa-artisokka | 52 | 1,8 g | 2,9 g | 0,1 g |
| Maitoperuna | 113,4 | 1,9 g | 7,8 g | 8,2 g |
| Mustajuuri | 63 | 0,5 g | 10,5 g | 0,4 g |
| Nauris | 21 | 1,2 g | 2,5 g | 0,1 g |
| Paistettu peruna | 134 | 2,2 g | 18,1 g | 5,3 g |
| Palsternakka | 64 | 1,1 g | 10,3 g | 0,6 g |
| Peruna | 74,6 | 1,7 g | 15,5 g | 0,1 g |
| Peruna-pinaattisose | 79,1 | 2,1 g | 12,2 g | 2 g |
| Peruna-sipulilaatikko | 107,9 | 2,1 g | 10,6 g | 6,1 g |
| Peruna, keitetty | 75 | 1,9 g | 15,4 g | 0,1 g |
| Peruna, keitetty kuorineen | 64 | 1,6 g | 13,2 g | 0,1 g |
| Peruna, kuorittu | 75 | 1,9 g | 15,5 g | 0,1 g |
| Perunalaatikko | 114,7 | 6,4 g | 10,6 g | 4,9 g |
| Perunamuusi | 85 | 2,1 g | 13 g | 2,4 g |
| Perunaohukainen | 150,4 | 4,7 g | 19,2 g | 5,7 g |
| Perunapaistos | 78,8 | 1,3 g | 8,5 g | 4 g |
| Perunapihvi/pyörykkä | 153,4 | 3,6 g | 19,1 g | 6,5 g |
| Perunaruusu | 123,7 | 2,6 g | 16 g | 5 g |
| Perunasose | 72,4 | 1,7 g | 12,4 g | 1,5 g |
| Piparjuuri | 90 | 3,9 g | 14,1 g | 0,3 g |
| Porkkana | 33 | 0,6 g | 5,6 g | 0,2 g |
| Punajuuri | 45 | 1,4 g | 8 g | 0,1 g |
| Ranskanperuna | 260,2 | 4,5 g | 44,2 g | 6,6 g |
| Röstiperuna | 148,8 | 2,4 g | 18,6 g | 6,6 g |
| Uuniperuna | 70 | 1,7 g | 14,3 g | 0,1 g |
| Uusi peruna | 75 | 1,7 g | 15,5 g | 0,1 g |
| Valkoretikka | 25 | 0,4 g | 4,8 g | 0 g |
| Valkosipuliperuna | 117,9 | 2,5 g | 13,1 g | 5,8 g |
Arvot per 100 g, lähde Fineli (THL), CC BY 4.0. Klikkaa otsikkoa järjestääksesi.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on vähäkalorisin ruoka ryhmässä peruna ja juurekset?
Vähiten energiaa sisältää Nauris: noin 21 kcal / 100 g. Ryhmän raskain on Ranskanperuna (260,2 kcal / 100 g), joten ero kevyimmän ja raskaimman välillä on noin 239 kcal sadassa grammassa.
Missä ruoassa on eniten proteiinia?
Eniten proteiinia on ruoassa Perunalaatikko: 6,4 g / 100 g. Arvot ovat Finelin (THL) mukaisia ja viitteellisiä.
Mikä sisältää eniten kuitua?
Eniten kuitua on ruoassa Maa-artisokka: 16,4 g / 100 g.
Mistä ryhmän ravintoarvot ovat peräisin?
Kaikki 33 ruoan arvot perustuvat Fineliin, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) viralliseen elintarvikkeiden koostumustietokantaan (CC BY 4.0). Jokaisella ruoalla on oma sivu, jolla lähde on nimetty elintarvikekohtaisesti.