Porkkana – kalorit ja ravintoarvot
Porkkana sisältää noin 33 kcal 100 g, sekä 0.6 g proteiinia, 5.6 g hiilihydraatteja ja 0.2 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 33 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 0.6 g |
| Hiilihydraatit | 5.6 g |
| joista sokereita | 5.4 g |
| Kuitu | 2.6 g |
| Rasva | 0.2 g |
Porkkana on yksi tunnetuimmista juureksista, joka on erityisen suosittu Suomessa. Se kuuluu umbelliferae-heimoon ja sen makea maku tekee siitä herkullisen lisän moniin ruokiin. Porkkanat ovat monipuolisia ja niitä voidaan nauttia raakana, kypsennettynä tai osana erilaisia ruokia.
Mitkä ovat porkkanan ravitsemukselliset kohokohdat?
Porkkana on matalakalorinen ruoka, jossa on vain 33 kcal sataa grammaa kohden. Tämä tekee siitä erinomaisen valinnan, jos tavoitteena on hallita kalorien saantia. Lisäksi porkkanassa on runsaasti kuitua, noin 2.6 grammaa, mikä edistää ruoansulatusta ja auttaa pitämään olon kylläisenä.
Hiilihydraatteja porkkanassa on 5.6 grammaa, joista suurin osa on luonnollisia sokereita (5.4 g). Tämä tarkoittaa, että porkkana tarjoaa nopeaa energiaa ilman ylimääräisiä tyhjää kaloreita. Proteiinia porkkanassa on vain 0.6 grammaa, joten se ei ole merkittävä proteiinin lähde, mutta se sopii hyvin osaksi monipuolista ruokavaliota.
Miten porkkana sopii ruokavalioon?
Porkkana on loistava valinta niin arkeen kuin juhlaan. Se on helppo lisätä salaatteihin, keittoihin tai vaikka smoothieihin. Raakana naposteltuna se on terveellinen välipala, joka on erityisen hyvä lapsille. Porkkanan makeus tekee siitä houkuttelevan vaihtoehdon myös makean nälän tyydyttämiseen ilman lisättyä sokeria.
Porkkanan monipuolisuus ja ravitsemukselliset ominaisuudet tekevät siitä erinomaisen valinnan osaksi päivittäistä ruokavaliota. Sen käyttö eri muodoissa rikastuttaa ruokapöytää niin maun kuin ravinteidenkin osalta.
Usein kysytyt kysymykset
Miten porkkana vaikuttaa terveyteen?
Porkkana on ravinteikas juures, joka tarjoaa kuitua ja matalakalorista energiaa. Se sopii hyvin monipuoliseen ruokavalioon, mutta ei sisällä merkittäviä proteiineja.
Voiko porkkanaa syödä raakana?
Kyllä, porkkanaa voi syödä raakana. Se on herkullinen ja terveellinen välipala, joka sopii erityisesti salaateihin tai naposteltavaksi sellaisenaan.
Miten porkkanaa voi valmistaa?
Porkkanaa voi valmistaa monella tavalla: keittämällä, paistamalla, höyryttämällä tai raastamalla. Se sopii hyvin keittoihin, patoihin ja salaatteihin.
Mitä ravinteita porkkana sisältää?
Porkkana sisältää kuitua, hiilihydraatteja ja vähän proteiinia. Se on myös matalakalorinen, joten se on hyvä valinta kevyempään ruokavalioon.
Ravintoarvojen lähde: Fineli® (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat viitteellisiä. Tietolähteet ja lisenssit.