Energiapitoisimmat palkokasvit – top 5

Energiapitoisimmat palkokasvit sisältävät runsaasti energiaa ja ravinteita, joista soijapapu, kuivattu, on energiatehokkain vaihtoehto. Se sisältää 374 kcal sataa grammaa kohden, mikä tekee siitä erinomaisen energianlähteen.

Ruoka (100 g)	kcal	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva	Kuitu
Soijapapu, kuivattu	374	35,9	10,3	17,7	15,7
Soijarouhe	335	49,2	20,9	2,4	15
Vihreä linssi	312	24,4	45,7	1,1	8,9
Ruskeat pavut	305	22,2	39,5	1,5	21,6
Kuivattu herne	245	19,4	27,2	1,6	20

Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?

Energiapitoisuuden lisäksi palkokasvit tarjoavat myös muita tärkeitä ravintoaineita. Esimerkiksi soijarouhe sisältää eniten proteiinia, peräti 49,2 grammaa sataa grammaa kohden, mikä tekee siitä loistavan vaihtoehdon kasvisruokavalioon. Vihreä linssi puolestaan tarjoaa runsaasti hiilihydraatteja, mikä voi olla hyödyllistä aktiivisille ihmisille.

Kenelle mikäkin sopii?

Soijapapu ja soijarouhe sopivat erityisesti niille, jotka etsivät korkeaa proteiinipitoisuutta ja energiaa. Vihreä linssi ja ruskeat pavut ovat hyviä vaihtoehtoja niille, jotka tarvitsevat kuitupitoista ruokaa. Kuivattu herne on vähäenergisin vaihtoehto, mutta se tarjoaa silti arvokkaita ravintoaineita.

Mitä annoskoosta kannattaa tietää?

Annoskoot voivat vaihdella henkilökohtaisista tarpeista riippuen. On tärkeää huomioida, että vaikka soijapapu on energiapitoisin, sen käyttöä kannattaa tasapainottaa muiden palkokasvien kanssa. Suuntaa-antavat arvot ovat Finelin mukaisia, ja valmistustapa voi vaikuttaa ravintoarvoihin.

Lisätietoa palkokasveista ja niiden ravintoarvoista löydät ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa.