Juusto ja kalorit – vähiten kaloreita sisältävät vaihtoehdot

Vähiten kaloreita sisältävä juusto on uunijuusto, jossa on vain 70 kcal sataa grammaa kohden. Uunijuusto on loistava vaihtoehto niille, jotka etsivät kevyttä juustoa ruokavalioonsa.

Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?

Kun tarkastellaan juustojen energiamääriä, on hyvä muistaa, että kalorit eivät ole ainoa mittari. Uunijuuston 70 kcal tekee siitä erinomaisen valinnan, mutta sen proteiinipitoisuus on vain 4,9 g. Toisaalta esimerkiksi raejuusto, jossa on 1,5 % rasvaa, sisältää 90 kcal, mutta sen proteiinimäärä on huomattavasti korkeampi, 16,5 g. Tämä tarkoittaa, että vaikka kalorit ovat tärkeitä, myös proteiinin määrä voi olla ratkaiseva tekijä valintaa tehdessä.

Kenelle mikäkin sopii?

Uunijuusto sopii erityisesti niille, jotka haluavat nauttia juustosta kevyemmin. Raejuusto on loistava vaihtoehto proteiinia kaipaaville, kun taas salaattijuusto tarjoaa hieman enemmän makua ja rasvaa. Esimerkiksi salaattijuusto, jossa on 2-5 % rasvaa, sisältää 115 kcal ja 16,2 g proteiinia. Tämä tekee siitä hyvän valinnan salaatteihin ja muihin ruokiin, joissa juusto tuo makua ilman liiallisia kaloreita.

Mitä annoskoosta kannattaa tietää?

On tärkeää muistaa, että annoskoko ratkaisee lopulta enemmän kuin sadan gramman arvo. Jos nautit juustoa pienemmissä annoksissa, kalorien määrä pysyy alhaisempana. Esimerkiksi 30 gramman annos uunijuustoa sisältää vain noin 21 kcal, mikä on varsin kohtuullinen määrä. Siksi on hyvä miettiä, kuinka paljon juustoa todella tarvitsee ja millaisessa muodossa se parhaiten sopii omaan ruokavalioon.

Kaikki esitetyt arvot ovat Finelin (THL) mukaisia ja suuntaa-antavia. Valmistustapa tai valmistajan reseptimuutos voivat vaikuttaa näihin lukuihin, joten on aina hyvä tarkistaa tuotteen ravintoarvot ennen ostamista. Lisätietoa ravintoarvoista ja juuston valinnasta löydät myös ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa ja löydä omat suosikkisi juustojen maailmasta!