Jauhemaksakastike, kalorit ja ravintoarvot
Jauhemaksakastike sisältää noin 100,9 kcal / 100 g, sekä 9,8 g proteiinia, 4,2 g hiilihydraatteja ja 4,9 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 100,9 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 9,8 g |
| Hiilihydraatit | 4,2 g |
| joista sokereita | 0,7 g |
| Kuitu | 0,3 g |
| Rasva | 4,9 g |
| joista tyydyttynyttä | 1,2 g |
Jauhemaksakastike on suomalainen klassikkoruoka, joka valmistetaan pääasiassa jauhetusta maksasta, usein yhdistettynä erilaisiin mausteisiin ja nesteisiin. Tämä ruoka on erityisesti tunnettu sen täyteläisestä mausta ja ravintorikkaasta sisällöstä. Jauhemaksakastike sopii hyvin esimerkiksi perunoiden tai pastan kanssa tarjoiltavaksi, ja se tuo mukavaa vaihtelua arkiruokailuun.
Ravintoarvot käytännössä
Jauhemaksakastike on ravintorikas vaihtoehto, sillä se sisältää proteiinia 9,8 grammaa sataa grammaa kohti. Tämä tekee siitä erinomaisen valinnan, jos haluat lisätä proteiininsaantiasi. Ruoka sisältää myös 4,9 grammaa rasvaa, josta tyydyttynyttä rasvaa on 1,2 grammaa. Hiilihydraatteja on 4,2 grammaa, ja sokerit jäävät vain 0,7 grammaan, mikä tekee siitä kohtuullisen vähähiilihydraattisen vaihtoehdon. Kuitua on vain 0,3 grammaa, joten se ei ole erityisen kuitupitoinen ruoka.
Annoskoko
Tyypillinen annoskoko jauhemaksakastiketta on noin 100 grammaa, mikä vastaa desilitraa. Tämä määrä tarjoaa hyvän tasapainon ravintoaineiden saannissa. Pienempi annos, esimerkiksi 15 grammaa, vastaa ruokalusikallista, kun taas keskikokoinen annos, noin 200 grammaa, voi olla sopiva suuremmalle ruokahalulle. Jauhemaksakastike on helppo lisätä moniin ruokiin, ja se voi olla oivallinen valinta niin arki- kuin juhlaruokailuun.
Käyttö arjessa
Jauhemaksakastiketta voi käyttää monin eri tavoin. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi pastan, perunoiden tai riisin kaveriksi. Voit myös kokeilla sitä leivän päällä tai täytteenä piirakassa. Kastikkeen valmistaminen on suhteellisen nopeaa, ja se on helppo muokata omien makumieltymystesi mukaan. Jauhemaksakastike on siis sekä maukas että käytännöllinen vaihtoehto kiireiseen arkeen.
Usein kysytyt kysymykset
Mitä ravintoaineita jauhemaksakastike sisältää?
Jauhemaksakastike sisältää proteiinia 9,8 grammaa, rasvaa 4,9 grammaa ja hiilihydraatteja 4,2 grammaa sataa grammaa kohti. Tämä tekee siitä ravintorikkaan vaihtoehdon, joka tarjoaa hyviä ravintoaineita. Ruoka on myös suhteellisen vähäkalorinen, sisältäen vain 100,9 kcal sataa grammaa kohti.
Miten jauhemaksakastiketta voi tarjoilla?
Jauhemaksakastiketta voi tarjoilla esimerkiksi perunoiden, pastan tai riisin kanssa. Se on myös maukas leivän päällä tai piirakan täytteenä. Kastike on helppo muokata omien makumieltymysten mukaan, mikä tekee siitä monipuolisen lisukkeen.
Kuinka paljon jauhemaksakastiketta on tyypillisessä annoksessa?
Tyypillinen annoskoko jauhemaksakastiketta on noin 100 grammaa, mikä vastaa desilitraa. Tämä määrä tarjoaa hyvän tasapainon ravintoaineiden saannissa. Voit myös nauttia pienemmän annoksen, kuten ruokalusikallisen, tai suuremman keskikokoisen annoksen.
Onko jauhemaksakastike terveellistä?
Jauhemaksakastike on ravintorikas ruoka, joka sisältää proteiinia ja hyviä rasvoja. Se on kuitenkin myös suhteellisen vähähiilihydraattinen, sillä hiilihydraatteja on vain 4,2 grammaa sataa grammaa kohti. Ruoka on monipuolinen ja voi olla osa tasapainoista ruokavaliota.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Jauhemaksakastike | 100,9 | 9,8 g |
| Moussaka | 96,1 | 4,4 g |
| Naudansydän | 99 | 16,5 g |
| Spagettilihavuoka | 99,2 | 5,9 g |
| Keittokinkku | 101 | 17,6 g |
| Broileria ja riisiä | 103 | 9,8 g |
| Jauheliha-perunalaatikko | 104,5 | 7,7 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Liha ja lihavalmisteet.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 7857, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 6.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)