Viinietikka, kalorit ja ravintoarvot
Viinietikka sisältää noin 21 kcal / 100 g, sekä 0 g proteiinia, 0,5 g hiilihydraatteja ja 0 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 21 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 0 g |
| Hiilihydraatit | 0,5 g |
| joista sokereita | 0,5 g |
| Kuitu | 0 g |
| Rasva | 0 g |
Viinietikka on käymisprosessin tuloksena syntynyt mauste, jota valmistetaan viinistä. Se on tunnettu sen hapan maku ja monipuolinen käyttö ruoanlaitossa. Viinietikkaa voidaan käyttää salaattikastikkeissa, marinoinneissa ja jopa leivonnassa tuomaan syvyyttä makuihin.
Mitkä ovat viinietikan ravitsemukselliset kohokohdat?
Viinietikka on vähäkalorinen vaihtoehto, sillä sen energiasisältö on vain 21 kcal per 100 grammaa. Tämä tekee siitä erinomaisen valinnan niille, jotka haluavat vähentää kalorien saantia. Ravintoarvoiltaan viinietikka on lähes rasvaton ja sisältää vain vähäisesti hiilihydraatteja, joista kaikki ovat sokereita. Näin ollen se sopii hyvin erilaisiin ruokavalioihin, kuten vähähiilihydraattisiin tai kalorilaskentaa noudattaviin ruokavalioihin.
Viinietikka ei sisällä proteiinia eikä kuitua, joten sen rooli ravinnossa on enemmän makua antava kuin ravitsemuksellinen. Se voi kuitenkin auttaa lisäämään ruokien makua ilman ylimääräisiä kaloreita, mikä tekee siitä erinomaisen mausteen kevyemmille aterioille.
Miten viinietikkaa voi käyttää arjessa?
Viinietikka on helppo lisätä päivittäiseen ruokavalioon. Voit käyttää sitä salaateissa, marinoinneissa tai jopa keittojen ja kastikkeiden maustamiseen. Kokeile esimerkiksi sekoittaa viinietikkaa oliiviöljyn kanssa herkulliseksi salaattikastikkeeksi. Se sopii myös erinomaisesti kasvisten, kuten tomaattien ja kurkkujen, maustamiseen.
Lisäksi viinietikka toimii mainiosti liha- ja kalamarinoijana, sillä se voi pehmentää lihaa ja tuoda esiin sen makuja. Muista kuitenkin käyttää viinietikkaa kohtuudella, sillä sen voimakas maku voi helposti peittää alleen muiden raaka-aineiden maut.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä viinietikka on?
Viinietikka on käymisprosessin tuloksena syntynyt mauste, joka valmistetaan viinistä ja tuo ruokaan hapanta makua.
Kuinka paljon kaloreita viinietikassa on?
Viinietikassa on vain 21 kcal per 100 grammaa, joten se on erittäin vähäkalorinen vaihtoehto mausteena.
Miten viinietikkaa voi käyttää ruoanlaitossa?
Viinietikkaa voi käyttää salaattikastikkeissa, marinoinneissa ja keittojen maustamisessa, tuoden ruokiin herkullista makua.
Onko viinietikka terveellistä?
Viinietikka on vähäkalorinen ja rasvaton, mutta sen terveysvaikutuksista ei voida tehdä tarkkoja väittämiä ilman lisätietoa.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Viinietikka | 21 | 0 g |
| Jauhettu inkivääri | 0 | 0 g |
| Kaneli | 0 | 0 g |
| Kardemumma | 0 | 0 g |
| Neilikka | 0 | 0 g |
| Suola | 3 | 0,6 g |
| Etikka | 33 | 0 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Mausteet ja kastikkeet.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 929, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 25.7.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)