Tempe – kalorit ja ravintoarvot
Tempe sisältää noin 201 kcal 100 g, sekä 18.5 g proteiinia, 5.5 g hiilihydraatteja ja 10.8 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 201 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 18.5 g |
| Hiilihydraatit | 5.5 g |
| joista sokereita | 0.9 g |
| Kuitu | 4.3 g |
| Rasva | 10.8 g |
Tempe on fermentoitu soijapalkokasvi, joka on saanut alkunsa Indonesiasta. Se valmistetaan soijapavuista, jotka käydään erityisten sienien avulla. Tempe on erityinen ravintolisä, sillä se sisältää runsaasti proteiinia ja kuitua. Sadassa grammassa tempeä on 18,5 grammaa proteiinia, mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon kasvisruokavalioon.
Miksi tempe on hyvä valinta?
Ravitsemukselliset kohokohdat tempeessä ovat sen korkea proteiinipitoisuus sekä kuitu, jota on 4,3 grammaa. Kuitu edistää ruoansulatusta ja auttaa pitämään olon kylläisenä pidempään. Tempe on myös suhteellisen vähäkalorinen, sisältäen vain 201 kcal per 100 grammaa. Tämä tekee siitä loistavan valinnan, jos tavoitteena on hallita kalorien saantia.
Tempe sopii hyvin erilaisiin ruokavalioihin, olipa kyseessä vegaani, vegetaarinen tai sekasyöjä. Se voi olla mainio lisä esimerkiksi salaateissa, wok-ruoissa tai vaikka burgerin väliin. Tempeä voi myös marinoida ja grillata, mikä tuo siihen lisää makua.
Miten käyttää tempeä arjessa?
Tempeä on helppo valmistaa, ja se sopii monenlaisiin ruokiin. Voit esimerkiksi paistaa tempeä pannulla, kypsentää sitä uunissa tai lisätä sitä keittoihin. Tempeä voi myös käyttää proteiinilisänä smoothieissa tai salaateissa. Sen maku on miedosti pähkinäinen, ja se imee hyvin muita makuja, joten se on helppo yhdistää eri mausteisiin ja aineksiin.
Kokeile tempeä osana viikoittaista ruokalistaasi ja löydä uusia tapoja nauttia tästä ravinteikkaasta palkokasvista!
Usein kysytyt kysymykset
Mitä tempe on?
Tempe on fermentoitu soijapalkokasvi, joka valmistetaan soijapavuista. Se on erityisen ravinteikas ja sisältää runsaasti proteiinia ja kuitua.
Kuinka paljon proteiinia tempe sisältää?
Sadassa grammassa tempeä on 18,5 grammaa proteiinia, mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon kasvisruokavalioon.
Miten tempeä voi valmistaa?
Tempeä voi paistaa pannulla, kypsentää uunissa tai lisätä keittoihin. Se on helppo yhdistää erilaisiin mausteisiin ja ruokiin.
Miksi tempe on hyvä valinta ruokavalioon?
Tempe on vähäkalorinen, sisältäen vain 201 kcal per 100 grammaa, ja se on hyvä kuitulähde, mikä auttaa pitämään olon kylläisenä.
Ravintoarvojen lähde: Fineli® (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat viitteellisiä. Tietolähteet ja lisenssit.