Falafel, kalorit ja ravintoarvot
Falafel sisältää noin 134 kcal / 100 g, sekä 6,5 g proteiinia, 14,4 g hiilihydraatteja ja 4,6 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 134 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6,5 g |
| Hiilihydraatit | 14,4 g |
| joista sokereita | 1,6 g |
| Kuitu | 3,9 g |
| Rasva | 4,6 g |
Falafel on herkullinen ja ravitseva kasvisruoka, joka valmistetaan pääasiassa kikherneistä tai fava-pavuista. Se on erityisesti Lähi-idän keittiössä suosittu, mutta sen suosio on levinnyt ympäri maailmaa. Falafelit paistetaan rapeiksi ja tarjoillaan usein pita-leivän, salaatin tai tahinikastikkeen kanssa.
Mitkä ovat falafelin ravitsemukselliset kohokohdat?
Falafel on erinomainen proteiinin lähde, sillä 100 grammassa on 6,5 grammaa proteiinia. Tämä tekee siitä hyvän vaihtoehdon kasvisruokavalioon. Lisäksi falafel sisältää 14,4 grammaa hiilihydraatteja, joista vain 1,6 grammaa on sokereita. Tämä tekee siitä kohtuullisen hiilihydraattipitoisen ruoan, joka sopii monenlaisiin ruokavalioihin. Kuitupitoisuus, 3,9 grammaa, tukee ruoansulatusta ja auttaa pitämään kylläisyyden tunteen pidempään. Rasvaa falafelissa on 4,6 grammaa, mikä tekee siitä kohtuullisen kevyen vaihtoehdon pikaruoaksi.
Falafelin ravintoarvot tekevät siitä hyvän valinnan erityisesti silloin, kun haluat nauttia maukasta ruokaa ilman suurta kalori- tai rasvamäärää. Se on täydellinen valinta kevyempään ateriaan tai naposteltavaksi.
Miten falafelia voi nauttia arjessa?
Falafelia voi nauttia monella eri tavalla. Voit lisätä sitä salaatteihin, käyttää täytteenä pita-leivässä tai nauttia yksinkertaisesti dippikastikkeen kanssa. Valmista falafeleja voi myös pakastaa, jolloin ne ovat nopeasti saatavilla kiireisinä päivinä. Kokeile erilaisia mausteita ja tarjoilutapoja, jotta löydät oman suosikkisi. Falafel on myös loistava vaihtoehto, jos haluat vähentää lihansyöntiä tai kokeilla uusia makuja arjessasi.
Usein kysytyt kysymykset
Mitä ravintoaineita falafel sisältää?
Falafel sisältää 6,5 grammaa proteiinia, 14,4 grammaa hiilihydraatteja ja 4,6 grammaa rasvaa sadassa grammassa. Se on myös hyvä kuidun lähde, sillä siinä on 3,9 grammaa kuitua.
Onko falafel terveellistä pikaruokaa?
Kyllä, falafel on terveellinen pikaruokavaihtoehto, sillä se tarjoaa hyviä ravintoaineita, kuten proteiinia ja kuitua, ilman liiallista kalori- tai rasvamäärää.
Miten falafelia voi valmistaa kotona?
Falafelin valmistaminen kotona on helppoa. Tarvitset kikherneitä, mausteita ja yrttejä. Ainekset sekoitetaan, muotoillaan palloiksi ja paistetaan. Voit myös kokeilla uunipaistamista kevyemmän vaihtoehdon saamiseksi.
Mihin falafelia voi yhdistää ruoassa?
Falafelia voi yhdistää moniin ruokiin, kuten salaatteihin, pita-leipiin tai dippikastikkeisiin. Se on monipuolinen lisä, joka tuo makua ja ravintoaineita aterioihin.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Falafel | 134 | 6,5 g |
| Kevätkääryle | 114 | 2,5 g |
| Lohkoperunat | 149 | 2,3 g |
| Kebab riisillä | 150 | 6,1 g |
| Bataattiranskalaiset | 164 | 1,7 g |
| Kasvispizza | 165,9 | 7,2 g |
| Herkkusienipizza | 173,6 | 8,3 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Pikaruoka.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 28966, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 2.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)