Rasvaisin peruna – näin vaihtoehdot asettuvat järjestykseen

Rasvaisin peruna on makkaraperunat ilman mausteita, joissa rasvapitoisuus on 22,5 grammaa sataa grammaa kohden. Tämä artikkeli vertaa eri perunavaihtoehtoja niiden rasvapitoisuuden mukaan, raskaimmasta kevyimpään.

Tuote (100 g)	kcal	Proteiini	Hiilihydraatit	Rasva	Kuitu
Makkaraperunat, ilman mausteita, grilliruoka	327	6,6	22,3	22,5	0,5
Makkaraperunat, kaikilla mausteilla, grilliruoka	271	5,2	19,2	18,5	0,7
Ranskanperuna, uppopaistettu	316	3,9	38,6	15,8	0,9
Juustoröstiperuna	178	6,2	15,2	9,8	1,1
Maitoperuna	113	1,9	7,8	8,2	0,4
Ranskanperuna	260	4,5	44,2	6,6	1
Röstiperuna	149	2,4	18,6	6,6	1,5
Lohkoperuna	149	2,3	19,3	6,3	1,2

Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?

Rasvapitoisuus on tärkeä tekijä, kun arvioimme perunaruokien ravintosisältöä. Esimerkiksi makkaraperunat ilman mausteita ovat rasvaisimpia, kun taas maitoperuna on kevyin vaihtoehto. Rasva itsessään ei ole ”paha”, mutta se on energiatiheintä ravintoaineista. Tämä tarkoittaa, että rasvaisemmat perunat tarjoavat enemmän energiaa vähemmällä määrällä ruokaa.

Kenelle mikäkin sopii?

Rasvaisemmat perunat, kuten makkaraperunat, saattavat olla hyvä valinta niille, jotka tarvitsevat enemmän energiaa, esimerkiksi aktiivisille liikkujille. Toisaalta kevyemmät vaihtoehdot, kuten maitoperuna, sopivat paremmin niille, jotka haluavat vähentää energiansaantia tai etsivät kevyempiä ruokia. On hyvä muistaa, että eri valmistustavat vaikuttavat myös lopulliseen ravintosisältöön.

Mitä annoskoosta kannattaa tietää?

Perunoiden annoskoot voivat vaihdella suuresti, ja on tärkeää huomioida, kuinka paljon rasvaa ja energiaa saat yhdestä annoksesta. Esimerkiksi jos nautit makkaraperunoita, saat todennäköisesti enemmän energiaa kuin jos valitset ranskanperunoita. Suuntaa-antavat arvot Finelin (THL) mukaan auttavat sinua tekemään tietoisia valintoja.

Lisätietoja ravitsemuksesta löydät ravintokirjastosta.

Kokeile Nutrolaa.