Viiriäisenmuna, kalorit ja ravintoarvot
Viiriäisenmuna sisältää noin 136 kcal / 100 g, sekä 12,9 g proteiinia, 0,4 g hiilihydraatteja ja 9,2 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 136 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12,9 g |
| Hiilihydraatit | 0,4 g |
| joista sokereita | 0,4 g |
| Kuitu | 0 g |
| Rasva | 9,2 g |
Viiriäisenmuna on pieni, mutta ravintorikas vaihtoehto perinteiselle kananmunalle. Se on herkkua monissa kulttuureissa ja sen maku on hieman miedompi kuin kananmunalla. Viiriäisenmunat ovat erityisesti suosittuja gourmet-ruokien valmistuksessa ja ne tuovat kauniin visuaalisen ilmeen annoksiin.
Mitkä ovat viiriäisenmunan ravitsemukselliset kohokohdat?
Viiriäisenmunat sisältävät 136 kcal energiaa sataa grammaa kohden. Ne ovat erinomainen proteiinin lähde, sillä yhdessä sadassa grammassa on peräti 12,9 grammaa proteiinia. Tämä tekee niistä erityisen hyviä vaihtoehtoja lihasten ylläpitoon ja palautumiseen. Vaikka hiilihydraatteja on vain 0,4 grammaa, viiriäisenmunat tarjoavat runsaasti terveellisiä rasvoja, joiden määrä on 9,2 grammaa sataa grammaa kohden.
Viiriäisenmuna sopii hyvin erilaisiin ruokavalioihin, kuten vähähiilihydraattisiin ja proteiinipitoisiin dieetteihin. Se on myös loistava vaihtoehto niille, jotka etsivät vaihtelevuutta ruokavalioonsa. Pienikokoisena se on helppo lisätä salaateihin, keittoihin tai tarjoilla sellaisenaan.
Miten viiriäisenmunaa voi käyttää arjessa?
Viiriäisenmunat ovat helppoja valmistaa. Ne voidaan keittää, paistaa tai käyttää erilaisissa resepteissä. Esimerkiksi keitetyt viiriäisenmunat ovat herkullisia naposteltavia tai lisukkeita salaatteihin. Voit myös käyttää niitä koristeena erilaisissa annoksissa, jolloin ne tuovat annokseen sekä makua että näyttävyyttä. Suomalaisessa ruokakulttuurissa viiriäisenmunat voivat olla uusi ja kiinnostava lisä perinteisiin ruokiin.
Kokeile viiriäisenmunia seuraavan kerran, kun haluat tuoda ruokapöytääsi uutta makua ja ravinteita!
Usein kysytyt kysymykset
Miten viiriäisenmunat eroavat kananmunista?
Viiriäisenmunat ovat pienempiä ja niiden maku on miedompi kuin kananmunilla. Ne sisältävät myös enemmän proteiinia ja rasvaa suhteessa kaloreihin.
Voiko viiriäisenmunia syödä raakana?
Kyllä, viiriäisenmunia voi syödä raakana, mutta varmista, että ne ovat tuoreita ja turvallisia. Raakana syöminen on yleistä monissa kulttuureissa.
Miten viiriäisenmunat valmistetaan?
Viiriäisenmunat voidaan keittää, paistaa tai käyttää erilaisissa resepteissä. Ne kypsyvät nopeasti, joten varo ylikypsentämästä niitä.
Mitä ravinteita viiriäisenmunat sisältävät?
Viiriäisenmunat sisältävät runsaasti proteiinia, terveellisiä rasvoja ja vain vähän hiilihydraatteja. Ne ovat energiapitoisia ja ravintorikkaita.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Viiriäisenmuna | 136 | 12,9 g |
| Kasvismunakas | 124 | 9 g |
| Munakastike | 124,5 | 5,3 g |
| Pinaattimunakas | 125 | 9,4 g |
| Kananmuna, keitetty | 134 | 12,6 g |
| Kananmuna, raaka | 134 | 12,6 g |
| Pekoni-perunamunakas | 136,9 | 8,7 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Kananmuna.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 855, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 2.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)