Munakastike, kalorit ja ravintoarvot
Munakastike sisältää noin 124,5 kcal / 100 g, sekä 5,3 g proteiinia, 7,9 g hiilihydraatteja ja 7,9 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 124,5 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5,3 g |
| Hiilihydraatit | 7,9 g |
| joista sokereita | 4,2 g |
| Kuitu | 0,2 g |
| Rasva | 7,9 g |
| joista tyydyttynyttä | 2,3 g |
Munakastike on herkullinen ja monipuolinen lisuke, joka valmistetaan pääasiassa munista. Se on suosittu erityisesti eri ruokakulttuureissa ja sitä käytetään usein esimerkiksi perunoiden tai vihannesten kera. Munakastike voi sisältää myös erilaisia mausteita, jotka tuovat siihen makua ja vivahteita.
Ravintoarvot käytännössä
Munakastike on ravintorikas vaihtoehto, joka tarjoaa kohtuullisesti energiaa. Sata grammaa munakastiketta sisältää noin 124,5 kcal, mikä tekee siitä kevyen lisukkeen aterialle. Proteiinia on 5,3 grammaa, mikä tukee lihasten hyvinvointia. Hiilihydraatteja on 7,9 grammaa ja rasvaa 7,9 grammaa, joista tyydyttynyttä rasvaa on 2,3 grammaa. Kuitua on vain 0,2 grammaa, joten se ei ole merkittävä kuidun lähde, mutta sokeria löytyy 4,2 grammaa, mikä voi tuoda makua kastikkeeseen.
Annoskoko
Tyypillinen annoskoko munakastiketta on noin desilitra, eli 100 grammaa. Tämä määrä riittää hyvin lisukkeeksi esimerkiksi perunoiden tai riisin kanssa. Pienempi annos, kuten 50 grammaa, voi toimia mainiosti kevyenä lisänä salaatissa tai vihannesten päällä. Ruokalusikallinen munakastiketta (15 g) on myös kätevä tapa lisätä makua pieniin annoksiin.
Käyttö arjessa
Munakastiketta voi käyttää monin eri tavoin arjen ruoissa. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi keittojen, patojen tai uuniruokien joukkoon. Voit myös kokeilla munakastiketta voileipien päällä tai dipattavana vaihtoehtona. Sen monipuolisuus tekee siitä helpon lisäyksen moneen eri ateriaan, ja se tuo mukavaa vaihtelua ruokapöytään.
Usein kysytyt kysymykset
Mitä ravintoaineita munakastike sisältää?
Munakastike sisältää proteiinia 5,3 g, hiilihydraatteja 7,9 g ja rasvaa 7,9 g. Se on hyvä lisä aterialle, sillä se tarjoaa kohtuullisesti energiaa, noin 124,5 kcal per 100 g. Lisäksi kastikkeessa on sokeria 4,2 g, mikä tuo makua.
Mikä on tyypillinen annoskoko munakastiketta?
Tyypillinen annoskoko munakastiketta on noin desilitra, eli 100 grammaa. Tämä määrä riittää hyvin lisukkeeksi esimerkiksi perunoiden tai riisin kanssa. Pienempi annos, kuten 50 grammaa, voi toimia kevyenä lisänä.
Voiko munakastiketta käyttää muissa ruoissa kuin lisukkeena?
Kyllä, munakastiketta voi käyttää monin eri tavoin arjen ruoissa. Se sopii erinomaisesti keittojen, patojen tai uuniruokien joukkoon. Voit myös kokeilla sitä voileipien päällä tai dipattavana vaihtoehtona.
Onko munakastike hyvä proteiinin lähde?
Munakastike sisältää 5,3 g proteiinia per 100 g, mikä tekee siitä kohtuullisen proteiinin lähteen. Vaikka se ei ole yhtä proteiinipitoista kuin monet muut ruoat, se voi silti tukea monipuolista ruokavaliota. Erityisesti, jos sitä yhdistää muihin proteiinilähteisiin, se voi olla hyvä lisä aterialle.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Munakastike | 124,5 | 5,3 g |
| Perunamunakas | 118,4 | 6,3 g |
| Kasvismunakas | 124 | 9 g |
| Pinaattimunakas | 125 | 9,4 g |
| Kananmuna, keitetty | 134 | 12,6 g |
| Kananmuna, raaka | 134 | 12,6 g |
| Viiriäisenmuna | 136 | 12,9 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Kananmuna.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 1247, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 6.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)