Broilerinleike, kalorit ja ravintoarvot

Broilerinleike on suosittu ruokalaji, joka valmistetaan yleensä broilerinlihasta. Se on monipuolinen ja helposti muunneltavissa erilaisilla mausteilla ja lisukkeilla. Ruoan ravintoprofiili on varsin tasapainoinen, sillä se sisältää kohtuullisesti proteiinia ja rasvaa sekä vähän hiilihydraatteja.

Ravintoarvot käytännössä

Broilerinleikkeessä on 277,3 kcal energiaa sataa grammaa kohden. Proteiinia löytyy 12,5 grammaa, mikä tekee siitä hyvän vaihtoehdon lihansyöjille. Rasvan määrä on 17,6 grammaa, josta tyydyttynyttä rasvaa on 2,9 grammaa. Hiilihydraatteja on 17,1 grammaa, joista sokeria vain 0,3 grammaa. Tämä tekee broilerinleikkeestä ravintorikkaan valinnan, mutta on hyvä huomioida, että energiasisältö vaihtelee 235–277 kcal sadassa grammassa riippuen reseptistä, rasvan määrästä ja valmistustavasta.

Annoskoko

Tyypilliset annoskoot vaihtelevat pienestä 150 grammasta isoon 195 grammaan. Esimerkiksi keskikokoinen annos, 175 grammaa, tarjoaa mukavan määrän ravintoa ilman liiallista energiansaantia. Annoskoko kannattaa valita oman ruokavalion ja nälän mukaan, jotta pysytään tasapainossa.

Käyttö arjessa

Broilerinleike sopii hyvin arjen aterioihin ja se on helppo valmistaa. Voit paistaa sen pannulla, grillata tai uunissa, ja tarjoilla esimerkiksi salaatin tai perunoiden kanssa. Ruoan monipuolisuus tekee siitä erinomaisen valinnan niin arkeen kuin juhlaan.