Tattari, kalorit ja ravintoarvot
Tattari sisältää noin 130,9 kcal / 100 g, sekä 5,2 g proteiinia, 24,2 g hiilihydraatteja ja 0,8 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 130,9 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5,2 g |
| Hiilihydraatit | 24,2 g |
| joista sokereita | 0,2 g |
| Kuitu | 2,3 g |
| Rasva | 0,8 g |
| joista tyydyttynyttä | 0,1 g |
Tattari on gluteeniton viljakasvi, jota käytetään monipuolisesti eri ruoissa. Se on erityisesti tunnettu ravintorikkaasta koostumuksestaan, joka sisältää proteiinia, hiilihydraatteja ja kuitua. Tattari on hyvä valinta niin lisukkeeksi kuin pääruoaksi, ja se sopii erinomaisesti myös vegaaniseen ruokavalioon.
Ravintoarvot käytännössä
Sadassa grammassa tattaria on noin 130,9 kcal energiaa. Tämä määrä sisältää 5,2 g proteiinia, 24,2 g hiilihydraatteja ja vain 0,8 g rasvaa, josta tyydyttynyttä rasvaa on 0,1 g. Tattarin kuitupitoisuus on myös merkittävä, sillä siinä on 2,3 g kuitua, mikä tekee siitä hyvän valinnan ruoansuhteen tueksi. Tattarin energiasisältö vaihtelee Finelin mukaan 131–131 kcal sadassa grammassa, mikä johtuu reseptin, rasvan määrän ja valmistustavan eroista.
Annoskoko
Tattari voidaan tarjoilla eri kokoisina annoksina. Pieni annos on noin 70 g, keskikokoinen annos 110 g ja iso annos 150 g. Esimerkiksi keskikokoisessa annoksessa on noin 144 kcal, mikä tekee siitä kohtuullisen energiapitoisen vaihtoehdon aterialle. Tattari on helppo yhdistää erilaisiin raaka-aineisiin, kuten kasviksiiin, lihaan tai kalaan.
Käyttö arjessa
Tattari on monipuolinen raaka-aine, jota voidaan käyttää niin keitoissa, salaatteissa kuin leivonnassa. Sen pähkinäinen maku tuo vaihtelua perinteisiin ruokiin. Voit myös valmistaa siitä puuroa tai käyttää sitä gluteenittomissa leivonnaisissa. Tattari on erinomainen valinta, jos haluat rikastuttaa ruokavaliotasi ravintorikkailla vaihtoehdoilla.
Usein kysytyt kysymykset
Miten tattari vaikuttaa ravintosisältöön?
Tattari sisältää sadassa grammassa 130,9 kcal energiaa, 5,2 g proteiinia ja 24,2 g hiilihydraatteja. Se on myös vähärasvainen, sillä rasvaa on vain 0,8 g. Tattari on erityisen hyvä kuitulähde, sillä siinä on 2,3 g kuitua.
Voiko tattaria syödä gluteenittomasti?
Kyllä, tattari on gluteeniton viljakasvi, joten se sopii erinomaisesti gluteenittomaan ruokavalioon. Se on hyvä vaihtoehto niille, jotka eivät voi tai halua käyttää gluteenia. Tattari tarjoaa samalla ravintorikasta energiaa ja proteiinia.
Miten tattaria voi käyttää ruoanlaitossa?
Tattaria voi käyttää monipuolisesti, esimerkiksi keitoissa, salaatteissa tai puuroissa. Se voidaan myös valmistaa lisukkeeksi tai käyttää gluteenittomissa leivonnaisissa. Tattari tuo ruokaan pähkinäistä makua ja ravintorikkaita ominaisuuksia.
Mikä on tattarin annoskoko?
Tyypillinen pieni annos tattaria on noin 70 g, keskikokoinen annos 110 g ja iso annos 150 g. Esimerkiksi keskikokoisessa annoksessa on noin 144 kcal energiaa. Annoskoko voi vaihdella ruokailijan tarpeiden mukaan.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Tattari | 130,9 | 5,2 g |
| Tuorepuuro | 119,4 | 5,6 g |
| Vehnärouhe | 123,2 | 5,2 g |
| Luumuvanukas | 123,5 | 4,2 g |
| Sultsina | 131,2 | 5 g |
| Nuudeli | 133,8 | 4,3 g |
| Ruis-riisiseos | 139,1 | 3,4 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Viljatuotteet ja leivät.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 1576, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 6.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)