Herne, kalorit ja ravintoarvot
Herne sisältää noin 85,4 kcal / 100 g, sekä 6,4 g proteiinia, 10,8 g hiilihydraatteja ja 0,9 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 85,4 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6,4 g |
| Hiilihydraatit | 10,8 g |
| joista sokereita | 6 g |
| Kuitu | 3,5 g |
| Rasva | 0,9 g |
| joista tyydyttynyttä | 0,2 g |
Herne on pieni, pyöreä palkokasvi, joka kuuluu herneperheeseen. Se on tunnettu erityisesti ravintorikkaasta sisällöstään, joka tekee siitä suositun osan monenlaista ruokavaliota. Herneet ovat hyviä proteiinin, kuidun ja hiilihydraattien lähteitä, ja ne sisältävät vain vähän rasvaa.
Ravintoarvot käytännössä
Sadassa grammassa herneitä on noin 85,4 kcal energiaa. Proteiinia löytyy 6,4 grammaa, mikä tekee herneistä erinomaisen kasvipohjaisen proteiinin lähteen. Hiilihydraatteja on 10,8 grammaa, joista sokerit muodostavat 6 grammaa. Rasvaa on vain 0,9 grammaa, ja tyydyttynyttä rasvaa on vain 0,2 grammaa. Kuitua on 3,5 grammaa, mikä edistää ruoansulatusta ja tuo kylläisyyden tunnetta.
Annoskoko
Tyypillinen annoskoko herneitä voi vaihdella, mutta esimerkiksi desilitra vastaa noin 50 grammaa. Pieni annos voisi olla 25 grammaa, kun taas iso annos voisi olla jopa 65 grammaa. Ruokalusikallinen herneitä painaa noin 10 grammaa, joten voit helposti lisätä niitä ruokiisi sopivassa määrin.
Käyttö arjessa
Herneitä voi käyttää monenlaisissa ruoissa, kuten keitoissa, salaatteissa ja lisukkeissa. Ne kypsyvät nopeasti ja ovat helppoja valmistaa, joten ne sopivat erinomaisesti arjen kiireisiin. Voit nauttia herneitä tuoreina, pakastettuina tai kuivattuina, mikä tekee niistä monipuolisen ainesosan keittiössäsi.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka paljon energiaa herneissä on?
Sadassa grammassa herneitä on noin 85,4 kcal energiaa. Tämä tekee niistä kevyen vaihtoehdon ruokavalioon. Herneet tarjoavat ravintoa ilman suurta kalori- tai rasvakuormaa.
Miten paljon proteiinia herneissä on?
Herneissä on 6,4 grammaa proteiinia sadassa grammassa. Tämä tekee niistä erinomaisen kasvipohjaisen proteiinin lähteen erityisesti kasvissyöjille. Proteiini on tärkeä ravintoaine lihasten ja kudosten rakentamisessa.
Kuinka paljon kuitua herneissä on?
Sadassa grammassa herneitä on 3,5 grammaa kuitua. Kuitu edistää ruoansulatusta ja auttaa ylläpitämään kylläisyyden tunnetta. Tämä tekee herneistä loistavan lisän ruokavalioon.
Voiko herneitä syödä raakana?
Kyllä, herneitä voi syödä raakana. Ne ovat herkullisia tuoreina salaatissa tai naposteltavina. Raakana syöminen säilyttää niiden ravintosisällön parhaimmillaan.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Herne | 85,4 | 6,4 g |
| Kasviskaalikääryle | 76,1 | 3,7 g |
| Musta papu | 80 | 6 g |
| Pehmeä tofu | 82 | 8,1 g |
| Tofu-perunavuoka | 88,1 | 3,4 g |
| Kikherne-perunapata | 89,8 | 3,5 g |
| Soija-makaronilaatikko | 95,7 | 6,8 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Palkokasvit.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 32147, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 6.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)