Kasviskastike, kalorit ja ravintoarvot
Kasviskastike sisältää noin 90,6 kcal / 100 g, sekä 1 g proteiinia, 5,8 g hiilihydraatteja ja 6,5 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 90,6 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 1 g |
| Hiilihydraatit | 5,8 g |
| joista sokereita | 3,3 g |
| Kuitu | 0,7 g |
| Rasva | 6,5 g |
| joista tyydyttynyttä | 1,3 g |
Kasviskastike on herkullinen ja monikäyttöinen lisäke, joka valmistetaan pääasiassa erilaisista kasviksista ja mausteista. Se tuo ruokapöytään väriä ja makua, ja sen koostumus vaihtelee reseptin mukaan. Kasviskastikkeet voivat sisältää esimerkiksi tomaattia, paprikaa, sipulia ja erilaisia yrttejä, mikä tekee niistä ravintorikkaita ja maukkaita vaihtoehtoja.
Ravintoarvot käytännössä
Kasviskastikkeen ravintoarvot vaihtelevat valmistustavasta ja käytetyistä raaka-aineista riippuen. Yleisesti ottaen sadassa grammassa kasviskastiketta on noin 90,6 kilokaloria, 1 gramma proteiinia, 5,8 grammaa hiilihydraatteja sekä 6,5 grammaa rasvaa. Rasvan määrä voi vaihdella, ja se vaikuttaa suoraan energiasisältöön; Finelissä kasviskastikkeiden energiasisältö vaihtelee 33–149 kilokalorin välillä. Tämä ero johtuu pääasiassa reseptistä, rasvan määrästä ja valmistustavasta.
Annoskoko
Tyypillinen annoskoko kasviskastiketta voi olla esimerkiksi 100 grammaa, mikä vastaa noin desilitraa. Iso annos voi olla noin 250 grammaa, kun taas keskikokoinen annos on yleensä 200 grammaa. Ruokalusikallinen kasviskastiketta on noin 15 grammaa, joten se on helppo annostella ruoanlaitossa. Kasviskastike sopii erinomaisesti pastan, riisin tai perunoiden kaveriksi, ja se tuo annokseen niin makua kuin väriäkin.
Usein kysytyt kysymykset
Miten paljon energiaa kasviskastikkeessa on?
Kasviskastikkeessa on noin 90,6 kilokaloria sadassa grammassa. Energiasisältö voi vaihdella eri versioiden välillä 33–149 kilokalorin välillä. Tämä vaihtelu johtuu käytetyistä raaka-aineista ja valmistustavasta.
Kuinka paljon proteiinia kasviskastikkeessa on?
Kasviskastikkeessa on noin 1 gramma proteiinia sadassa grammassa. Tämä määrä voi vaihdella riippuen käytetyistä kasviksista ja muista ainesosista.
Miten paljon rasvaa kasviskastikkeessa on?
Kasviskastikkeessa on noin 6,5 grammaa rasvaa sadassa grammassa. Tyydyttynyttä rasvaa on tästä määrästä noin 1,3 grammaa, mutta rasvan määrä voi vaihdella reseptin mukaan.
Miten kasviskastiketta voi käyttää ruoanlaitossa?
Kasviskastiketta voi käyttää monin eri tavoin ruoanlaitossa. Se sopii erinomaisesti pastan, riisin tai perunoiden lisäkkeeksi, ja se tuo annokseen makua ja väriä.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Kasviskastike | 90,6 | 1 g |
| Mehuhyytelö | 86,6 | 3,2 g |
| Munakoisonyytti | 87,6 | 4,5 g |
| Lanttulaatikko | 88 | 2,5 g |
| Imelletty perunalaatikko | 89 | 2,4 g |
| Lohikeitto | 90 | 6,1 g |
| Omenapannukakku | 94,6 | 3,7 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Ruokalajit ja valmisruoat.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 32886, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 6.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)