Sienikastike, kalorit ja ravintoarvot
Sienikastike sisältää noin 55,4 kcal / 100 g, sekä 1,3 g proteiinia, 3,8 g hiilihydraatteja ja 3,7 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 55,4 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 1,3 g |
| Hiilihydraatit | 3,8 g |
| joista sokereita | 0,9 g |
| Kuitu | 1 g |
| Rasva | 3,7 g |
| joista tyydyttynyttä | 0,7 g |
Sienikastike on herkullinen ja monipuolinen ruoka, joka valmistetaan yleensä tuoreista sienistä, kuten herkkusienistä tai kantarelleista. Kastike on usein kermaista ja se sopii mainiosti esimerkiksi pastan, perunoiden tai lihan seuraksi. Sen ravintoprofiili on mielenkiintoinen, sillä se tarjoaa kohtuullisesti energiaa ja makua ilman suurta kalori- tai rasvamäärää.
Ravintoarvot käytännössä
Sienikastikkeen energiasisältö on noin 55,4 kcal sataa grammaa kohden. Tämä tekee siitä kevyen vaihtoehdon monille muille kastikkeille. Proteiinia on 1,3 grammaa, mikä ei ole kovin paljon, mutta se tuo kuitenkin pienen lisän ruokavalioon. Hiilihydraatteja on 3,8 grammaa, joista sokerit muodostavat vain 0,9 grammaa. Rasvaa on 3,7 grammaa, josta tyydyttynyttä rasvaa on 0,7 grammaa, joten sienikastike on kohtuullinen valinta rasvan saannin kannalta.
Annoskoko
Tyypillinen annoskoko vaihtelee, mutta pieni annos on noin 150 grammaa, keskikokoinen annos 200 grammaa ja iso annos 250 grammaa. Yksi desilitra sienikastiketta vastaa sataa grammaa, mikä auttaa arvioimaan annoskokoja käytännössä. Esimerkiksi keskikokoisessa annoksessa saat noin 110 kcal, mikä tekee siitä sopivan lisäkkeen kevyempään ateriaan.
Käyttö arjessa
Sienikastike on helppo valmistaa ja se tuo ruokapöytään syksyn makuja. Voit käyttää sitä erilaisissa ruoissa, kuten pastassa, riisissä tai jopa pihvien päällä. Kastike on myös loistava tapa hyödyntää kauden sieniä ja lisätä ruokavalioon kasviksia. Sen monipuolisuus tekee siitä erinomaisen valinnan niin arkeen kuin juhlaan.
Usein kysytyt kysymykset
Miten sienikastike vaikuttaa kalorien saantiin?
Sienikastikkeen energiasisältö on noin 55,4 kcal sataa grammaa kohden. Tämä tekee siitä kevyen vaihtoehdon, joka ei merkittävästi lisää päivittäistä kalorien saantia. Voit nauttia sitä huoletta osana monipuolista ruokavaliota.
Kuinka paljon proteiinia sienikastikkeessa on?
Sienikastikkeessa on 1,3 grammaa proteiinia sataa grammaa kohden. Vaikka se ei ole suuri määrä, se tuo kuitenkin pienen lisän proteiinin saantiin. Sienikastike on enemmän maku- ja lisäarvo kuin proteiinin lähde.
Sopiiko sienikastike erityisiin ruokavalioihin?
Sienikastike on ravintorikas lisäke, joka sopii monenlaisiin ruokavalioihin. Sen kohtuullinen rasva- ja kalorisuhde tekee siitä hyvän vaihtoehdon kevyempään ruokavalioon. Voit nauttia sitä esimerkiksi kasvisruokavaliossa tai vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa.
Miten sienikastiketta voi käyttää ruoanlaitossa?
Sienikastiketta voi käyttää monipuolisesti eri ruoissa, kuten pastassa tai lihan päällä. Se tuo ruokaan makua ja kermaisuutta, ja se on helppo valmistaa. Voit myös kokeilla sitä riisin tai perunoiden kanssa.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Sienikastike | 55,4 | 1,3 g |
| Borssikeitto | 52,9 | 2,5 g |
| Broilerikeitto | 55,5 | 4,7 g |
| Kiisseli | 55,5 | 0,3 g |
| Kala-kasviskeitto | 55,8 | 5,8 g |
| Hapankaalikeitto | 57,1 | 2,6 g |
| Kala-juurespata | 57,8 | 5,6 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Ruokalajit ja valmisruoat.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 3245, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 6.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)