Kangasrousku, kalorit ja ravintoarvot
Kangasrousku sisältää noin 43,3 kcal / 100 g, sekä 3,2 g proteiinia, 1,9 g hiilihydraatteja ja 1,2 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 43,3 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3,2 g |
| Hiilihydraatit | 1,9 g |
| joista sokereita | 1,5 g |
| Kuitu | 6,1 g |
| Rasva | 1,2 g |
| joista tyydyttynyttä | 0,5 g |
Kangasrousku on herkullinen ja ravintorikas sieni, joka kasvaa erityisesti mäntymetsissä. Se on tunnettu erityisesti kuitupitoisuudestaan, joka tekee siitä erinomaisen lisän moniin ruokiin. Kangasrousku on myös hyvä proteiinin lähde, mikä tekee siitä houkuttelevan vaihtoehdon kasvisruokavalioon.
Ravintoarvot käytännössä
Kangasrousku sisältää 43,3 kcal energiaa sataa grammaa kohden. Tämä tekee siitä kevyen vaihtoehdon, joka sopii monenlaisiin ruokavalioihin. Proteiinia on 3,2 grammaa, mikä on kohtuullinen määrä sienelle. Hiilihydraatteja on vain 1,9 grammaa, joten se on hyvä valinta vähähiilihydraattisiin aterioihin. Lisäksi kangasrousku tarjoaa 6,1 grammaa kuitua, joka edistää ruoansulatusta ja lisää kylläisyyden tunnetta.
Annoskoko
Tyypillinen annoskoko vaihtelee, mutta pieni annos on noin 120 grammaa, keskikokoinen 230 grammaa ja iso annos 300 grammaa. Esimerkiksi keskikokoisessa annoksessa kangasrouskua on noin 7,4 grammaa proteiinia ja 14,1 grammaa kuitua. Tämä tekee siitä ravintorikkaan valinnan niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.
Käyttö arjessa
Kangasrouskua voi käyttää monin eri tavoin. Se sopii erinomaisesti keittoihin, patoihin tai paistettuna lisukkeeksi. Sen mieto maku ja miellyttävä koostumus tekevät siitä helposti yhdisteltävän eri raaka-aineiden kanssa. Kokeile esimerkiksi lisätä kangasrouskua risottoon tai pastakastikkeeseen tuomaan makua ja ravintoarvoa.
Usein kysytyt kysymykset
Miksi kangasrousku on hyvä valinta ruokavalioon?
Kangasrousku on hyvä valinta ruokavalioon, koska se sisältää 6,1 grammaa kuitua ja 3,2 grammaa proteiinia sataa grammaa kohden. Kuitu edistää ruoansulatusta ja proteiini tukee lihasten terveyttä. Lisäksi sen energia- ja hiilihydraattipitoisuus on alhainen, mikä tekee siitä kevyen vaihtoehdon.
Miten kangasrouskua voi valmistaa?
Kangasrouskua voi valmistaa monin eri tavoin, kuten keittämällä, paistamalla tai lisäämällä sitä patoihin. Sienet voidaan myös kuivata ja käyttää myöhemmin. Sen mieto maku sopii hyvin erilaisiin ruokiin, kuten risottoihin ja pastakastikkeisiin.
Mitä ravintoaineita kangasrousku sisältää?
Kangasrousku sisältää 43,3 kcal energiaa, 3,2 grammaa proteiinia ja 1,9 grammaa hiilihydraatteja sataa grammaa kohden. Se on myös hyvä kuitulähde, sillä siinä on 6,1 grammaa kuitua. Tämä tekee siitä ravintorikkaan ja terveellisen vaihtoehdon.
Kuinka paljon kangasrouskua tulisi syödä kerralla?
Tyypillinen annoskoko kangasrouskua vaihtelee, mutta pieni annos on noin 120 grammaa ja keskikokoinen 230 grammaa. Iso annos voi olla jopa 300 grammaa. Annoskoko kannattaa valita oman ruokahalun ja aterian kokonaisuuden mukaan.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Kangasrousku | 43,3 | 3,2 g |
| Hapanlohko | 41,5 | 1,3 g |
| Kurkkukeitto | 41,5 | 1,4 g |
| Rosolli | 43,1 | 1 g |
| Juurekset | 43,9 | 1,1 g |
| Ratatouille | 44,5 | 0,9 g |
| Chili | 45 | 2 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Vihannekset.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 35614, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 6.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)