Ratatouille, kalorit ja ravintoarvot
Ratatouille sisältää noin 44,5 kcal / 100 g, sekä 0,9 g proteiinia, 4 g hiilihydraatteja ja 2,2 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 44,5 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 0,9 g |
| Hiilihydraatit | 4 g |
| joista sokereita | 3,7 g |
| Kuitu | 1,9 g |
| Rasva | 2,2 g |
| joista tyydyttynyttä | 0,4 g |
Ratatouille on perinteinen ranskalainen kasvishöystö, joka valmistetaan yleensä kesäkurpitsasta, munakoisosta, tomaatista, paprikasta ja sipulista. Tämä ruoka on erityisesti suosittu Välimeren alueella, ja se on tunnettu maukkaista, tuoreista raaka-aineistaan. Ratatouille on kevyt vaihtoehto, joka tarjoaa monipuolisesti makuja ja ravinteita.
Ravintoarvot käytännössä
Ratatouille on ravintorikas ruoka, joka sisältää vain 44,5 kcal sataa grammaa kohden. Se tarjoaa pienen määrän proteiinia, vain 0,9 grammaa, mutta on hyvä kuitulähde, sillä kuitua on 1,9 grammaa. Hiilihydraatteja on 4 grammaa, joista sokerit muodostavat 3,7 grammaa. Rasvan osuus on kohtuullinen, vain 2,2 grammaa, ja tyydyttynyttä rasvaa on vain 0,4 grammaa. Tämä tekee ratatouillesta erinomaisen lisäkkeen tai kevyen pääruoan.
Annoskoko
Tyypillinen annoskoko ratatouillea on noin 100 grammaa, mikä vastaa keskikokoista annosta tai desilitraa. Pienempi annos, esimerkiksi 40 grammaa, sopii hyvin lisukkeeksi tai osaksi monipuolista ateriaa. Ruokalusikallinen ratatouillea on noin 15 grammaa, mikä tekee siitä helpon tavan lisätä kasviksia ruokavalioon.
Käyttö arjessa
Ratatouille on monikäyttöinen ruoka, jota voi nauttia sellaisenaan, lisukkeena tai osana muita ruokia. Se sopii hyvin esimerkiksi pastan, riisin tai leivän kanssa. Voit myös käyttää ratatouillea täytteenä esimerkiksi tortilloissa tai piirakoissa, jolloin saat lisää makua ja ravintoaineita ateriaasi. Tämä herkullinen ruoka on loistava tapa nauttia kasviksista ja niiden tuoreudesta.
Usein kysytyt kysymykset
Miten paljon energiaa ratatouille sisältää?
Ratatouille sisältää 44,5 kcal sataa grammaa kohden. Tämä tekee siitä kevyen vaihtoehdon, joka sopii hyvin osaksi monipuolista ruokavaliota.
Kuinka paljon kuitua ratatouille tarjoaa?
Ratatouille tarjoaa 1,9 grammaa kuitua sataa grammaa kohden. Kuitu on tärkeä ravintoaine, joka edistää ruoansulatusta.
Onko ratatouille rasvainen ruoka?
Ratatouille on kohtuullisen vähärasvainen, sillä se sisältää vain 2,2 grammaa rasvaa sataa grammaa kohden. Tyydyttynyttä rasvaa on vain 0,4 grammaa, mikä tekee siitä kevyen vaihtoehdon.
Miten ratatouillea voi käyttää ruoanlaitossa?
Ratatouillea voi käyttää lisukkeena, pääruokana tai täytteenä erilaisissa ruoissa. Se sopii hyvin esimerkiksi pastan, riisin tai leivän kanssa, ja tuo makua moniin aterioihin.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Ratatouille | 44,5 | 0,9 g |
| Rosolli | 43,1 | 1 g |
| Kangasrousku | 43,3 | 3,2 g |
| Juurekset | 43,9 | 1,1 g |
| Chili | 45 | 2 g |
| Fenkolikeitto | 45,7 | 1 g |
| Papukeitto | 46,3 | 2,1 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Vihannekset.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 3324, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 6.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)