Vihannekset
Vihannesten kalorit ja ravintoarvot, kevyestä salaatista kaaliin.
162 ruokaa. Kevyin on Kurkku (11 kcal / 100 g) ja raskain Salaatinkastike (435,5 kcal / 100 g). Eniten proteiinia: Ateriasalaatti (12,8 g). Arvot Finelin (THL) mukaan, per 100 g.
| Ateriasalaatti | 108,1 | 12,8 g | 0,3 g | 6,1 g |
| Aurinkosalaatti | 112,1 | 1 g | 5,7 g | 9,1 g |
| Avokado-perunasalaatti | 132,9 | 2 g | 10,6 g | 8,6 g |
| Bambunversot | 13 | 1,5 g | 0,7 g | 0,2 g |
| Basilika | 26 | 3,1 g | 1,1 g | 0,7 g |
| Bataatti-kookoskeitto | 91,9 | 1,2 g | 8,2 g | 5,7 g |
| Bataattiranskalainen | 155,4 | 2 g | 20,9 g | 6,3 g |
| Bataattisose | 100,4 | 2 g | 15,8 g | 2,6 g |
| Bataattisosekeitto | 38,4 | 0,7 g | 5,7 g | 1,1 g |
| Chili | 45 | 2 g | 8 g | 0,2 g |
| Coleslaw-salaatti | 155,9 | 1,2 g | 7,3 g | 13,3 g |
| Fenkoli | 17 | 0,9 g | 1,8 g | 0,2 g |
| Fenkolikeitto | 45,7 | 1 g | 1,7 g | 3,5 g |
| Haaparousku | 30,7 | 1,9 g | 1,1 g | 1,1 g |
| Hapanlohko | 41,5 | 1,3 g | 4,8 g | 1,4 g |
| Hedelmäsalaatti | 51 | 0,5 g | 10,7 g | 0,2 g |
| Herkkusieni | 15 | 2,1 g | 0,3 g | 0,2 g |
| Herkkusienikeitto | 48,5 | 1,5 g | 1,5 g | 3,8 g |
| Herkkusienimuhennos | 149,7 | 3,1 g | 5,9 g | 12,2 g |
| Herkkutatti | 46,5 | 4,9 g | 3,7 g | 0,4 g |
| Hernesosekeitto | 54,7 | 2,5 g | 4,7 g | 2,1 g |
| Härkiskastike | 108,8 | 5,7 g | 6,4 g | 6,2 g |
| Idut | 36 | 4 g | 2,6 g | 0,7 g |
| Italiansalaatti | 166,9 | 2,7 g | 8,1 g | 13,6 g |
| Juurekset | 43,9 | 1,1 g | 7 g | 0,3 g |
| Juurespatee | 131,6 | 4,1 g | 8,8 g | 8,5 g |
| Juurespyttipannu | 59,3 | 1,5 g | 5,9 g | 2,5 g |
| Juuressosekeitto | 29,7 | 0,6 g | 3,8 g | 1,1 g |
| Juuressurvos | 64,3 | 1,5 g | 6,1 g | 3,3 g |
| Juusto-kasviskeitto | 37,4 | 2,2 g | 2,2 g | 1,9 g |
| Juustoinen kasvissosekeitto | 65 | 1,5 g | 4,9 g | 4,1 g |
| Jäävuorisalaatti | 13 | 1,1 g | 1 g | 0,2 g |
| Kaali-perunakeitto | 19,1 | 0,6 g | 3,5 g | 0 g |
| Kangasrousku | 43,3 | 3,2 g | 1,9 g | 1,2 g |
| Kantarelli | 27 | 2 g | 1,5 g | 0,7 g |
| Karvarousku | 30,9 | 1,9 g | 1,3 g | 0,9 g |
| Kasvis | 194,7 | 3,9 g | 14,3 g | 13,2 g |
| Kasvishernekeitto | 56,5 | 4,2 g | 6,4 g | 0,5 g |
| Kasvisminestronekeitto | 40,2 | 1,4 g | 4 g | 1,8 g |
| Kasvispyttipannu | 63,1 | 2 g | 7 g | 2,5 g |
| Kasvissosekeitto | 52,9 | 2 g | 7 g | 1,4 g |
| Kesäkeitto | 36,3 | 1,5 g | 5,3 g | 0,8 g |
| Kesäkurpitsa | 18 | 0,7 g | 2,5 g | 0,4 g |
| Kiinankaali | 15 | 1,2 g | 1,6 g | 0,1 g |
| Korianteri | 21 | 2,4 g | 0,5 g | 0,4 g |
| Korvasieni | 28,1 | 2,4 g | 0,6 g | 0,9 g |
| Korvasienikeitto | 116,6 | 1,5 g | 3,3 g | 10 g |
| Kukkakaali | 25 | 2 g | 2,4 g | 0,2 g |
| Kukkakaalimuhennos | 78,3 | 3,2 g | 7,8 g | 3,4 g |
| Kukkakaalisosekeitto | 56,6 | 1,6 g | 2,6 g | 4 g |
| Kurkku | 11 | 0,7 g | 1,4 g | 0,1 g |
| Kurkkukeitto | 41,5 | 1,4 g | 2,2 g | 2,9 g |
| Kurpitsa | 16 | 0,8 g | 2 g | 0,1 g |
| Kurpitsakeitto | 39,6 | 1 g | 2,1 g | 2,6 g |
| Kurpitsamuhennos | 75 | 2,6 g | 7,8 g | 3,4 g |
| Kvinoarisotto | 165,7 | 5,6 g | 14,7 g | 8,7 g |
| Kyssäkaalimuhennos | 84 | 3,2 g | 9,3 g | 3,4 g |
| Lanttupiirakka | 105,4 | 3,2 g | 19,2 g | 0,5 g |
| Lanttusurvos | 51,6 | 1,4 g | 7,1 g | 1,3 g |
| Latva-artisokka | 30 | 3,3 g | 1,3 g | 0,2 g |
| Lehtikaali | 38 | 2,7 g | 1,8 g | 0,8 g |
| Lehtimangoldi | 17 | 1,4 g | 1,5 g | 0,3 g |
| Lehtisalaatti | 13 | 1,1 g | 1 g | 0,2 g |
| Linssikeitto | 70,8 | 4 g | 8,5 g | 1,8 g |
| Maa-artisokkakeitto | 64,3 | 1,4 g | 2,7 g | 3,7 g |
| Maissi | 135 | 2,8 g | 25,6 g | 1,4 g |
| Maissinjyvä | 127,8 | 2,7 g | 24,3 g | 1,3 g |
| Maissintähkä | 89,7 | 1,9 g | 17,1 g | 0,9 g |
| Majoneesisalaatti | 143,5 | 1,7 g | 8 g | 11,4 g |
| Misokeitto | 28,1 | 2 g | 2,1 g | 1,1 g |
| Munakoiso | 22 | 0,5 g | 3,1 g | 0,2 g |
| Mustajuurimuhennos | 112 | 0,7 g | 12,2 g | 4,9 g |
| Mustajuurisosekeitto | 56,1 | 0,7 g | 5,4 g | 2,8 g |
| Nokkoskeitto | 57,6 | 1,5 g | 1,6 g | 4,8 g |
| Nokkosmuhennos | 86,4 | 4,6 g | 6,5 g | 4,1 g |
| Nuppuvihannes | 29,7 | 1,9 g | 3,5 g | 0,3 g |
| Nuudeli-tofukeitto | 113,4 | 3,2 g | 7,5 g | 7,6 g |
| Nuudelikeitto | 40 | 1,4 g | 4,7 g | 1,5 g |
| Oliivi | 153 | 1,1 g | 0 g | 16 g |
| Osterivinokas | 26 | 2 g | 2,6 g | 0,4 g |
| Palsternakka-omenakeitto | 83,3 | 0,8 g | 5 g | 6,2 g |
| Palsternakkamuhennos | 78,3 | 1,7 g | 9,5 g | 2,8 g |
| Paprika | 28 | 0,9 g | 4,2 g | 0,4 g |
| Papu-kesäkurpitsakeitto | 49,2 | 1,8 g | 3,4 g | 2,8 g |
| Papukeitto | 46,3 | 2,1 g | 5,8 g | 1 g |
| Parsa | 32 | 2,9 g | 2 g | 0,6 g |
| Parsakaali | 35 | 3,9 g | 1,6 g | 0,5 g |
| Parsakaalimuhennos | 85 | 4,3 g | 7,5 g | 3,6 g |
| Parsakeitto | 74,1 | 1,6 g | 2,8 g | 6,1 g |
| Pasta-vihanneskeitto | 51,6 | 2,1 g | 9,2 g | 0,4 g |
| Persilja | 27 | 1,4 g | 1,1 g | 0,2 g |
| Peruna-kasvispata | 85,6 | 2,8 g | 12,8 g | 1,8 g |
| Peruna-parsakaalisosekeitto | 65,2 | 3,1 g | 7,7 g | 2 g |
| Perunasalaatti | 163,8 | 1,6 g | 9,9 g | 12,9 g |
| Pinaatti | 18 | 2,1 g | 0,3 g | 0,6 g |
| Pinaattikeitto | 79,9 | 2,5 g | 7 g | 4,6 g |
| Pinaattimuhennos | 75,3 | 3,1 g | 6,2 g | 4,1 g |
| Porkkanamuhennos | 49,6 | 0,9 g | 5,8 g | 2,1 g |
| Porkkanasurvos | 39,6 | 1,1 g | 6,7 g | 0,4 g |
| Punajuurisalaatti | 129,3 | 1,5 g | 9,8 g | 9,1 g |
| Punakaali | 29 | 1,5 g | 4,2 g | 0,1 g |
| Punakaalimuhennos | 100,9 | 1,4 g | 10,5 g | 5,4 g |
| Punasipuli | 34 | 1,5 g | 5,4 g | 0,1 g |
| Purjo | 23 | 1,8 g | 2,4 g | 0,2 g |
| Purjo-perunasosekeitto | 36,6 | 0,8 g | 5,3 g | 1,1 g |
| Purjosipuli | 104,2 | 2 g | 2,7 g | 9,1 g |
| Pussikeitto | 46,8 | 1,5 g | 5,2 g | 2 g |
| Radicchio | 22 | 1,4 g | 3,2 g | 0,2 g |
| Ratatouille | 44,5 | 0,9 g | 4 g | 2,2 g |
| Retiisi | 12 | 0,7 g | 1,5 g | 0,1 g |
| Roomansalaatti | 20 | 1,1 g | 2,6 g | 0,2 g |
| Rosolli | 43,1 | 1 g | 8,3 g | 0,1 g |
| Rucola | 18 | 2,6 g | 0,5 g | 0,3 g |
| Ruohosipuli | 25 | 2,2 g | 0,7 g | 0,9 g |
| Ruusukaali | 41 | 3,6 g | 3,9 g | 0,1 g |
| Ruusukaalikeitto | 41,3 | 1,7 g | 2 g | 2,6 g |
| Salaatinkastike | 435,5 | 0,1 g | 11,1 g | 44,1 g |
| Salaatti | 39,7 | 0,6 g | 6,6 g | 0,3 g |
| Salaattifenkoli | 101,4 | 1,1 g | 2,1 g | 9,4 g |
| Sekavihannes | 27,9 | 2,3 g | 2,9 g | 0,2 g |
| Sekavihannesmuhennos | 68,5 | 3,2 g | 6,2 g | 3 g |
| Sellerimuhennos | 56 | 2,4 g | 6,5 g | 1,8 g |
| Shiitakesieni | 27 | 1,8 g | 2,5 g | 0,3 g |
| Sieni | 102,7 | 3,6 g | 3,5 g | 7,8 g |
| Sieni-fetalasagne | 138 | 6,4 g | 13,4 g | 5,8 g |
| Sieni-juurespata | 60,4 | 1,5 g | 9,2 g | 1,4 g |
| Sieni-kaalikääryle | 78,8 | 2,1 g | 8,2 g | 3,6 g |
| Sieni-kasvismuhennos | 107,6 | 2,2 g | 3,4 g | 9,2 g |
| Sieni-ohrakeitto | 73,8 | 1,4 g | 4,4 g | 5,4 g |
| Sieni-ohrasuurimolaatikko | 60,4 | 1,9 g | 5,7 g | 3,1 g |
| Sieni-perunalaatikko | 84 | 2,9 g | 9,3 g | 3,5 g |
| Sieni-sipulihakkelus | 24,5 | 1,5 g | 2,8 g | 0,4 g |
| Sieniohukainen | 187,1 | 5,5 g | 15,4 g | 11,3 g |
| Sienipannukakku | 129,3 | 6,3 g | 17,2 g | 3,6 g |
| Sienipihvi/pyörykkä | 114,9 | 4,4 g | 9,5 g | 6,1 g |
| Sienisalaatti | 102,7 | 1,6 g | 2,8 g | 9,3 g |
| Sipuli | 29 | 1,3 g | 4,8 g | 0,1 g |
| Sipulikeitto | 57,5 | 2 g | 2,9 g | 4,1 g |
| Sipulimuhennos | 69,5 | 2,4 g | 7,3 g | 3,1 g |
| Soija-kasviskastike | 61 | 6,1 g | 5,5 g | 0,8 g |
| Soijanakkikastike | 128,1 | 7,7 g | 3,6 g | 8,5 g |
| Soijanakkikeitto | 60,6 | 3,6 g | 4 g | 2,9 g |
| Soijanakkistroganoff | 141 | 7,4 g | 3,3 g | 10,1 g |
| Suppilovahvero | 39 | 1,8 g | 1,3 g | 2 g |
| Suppilovahverokeitto | 97,9 | 2 g | 2,8 g | 8,1 g |
| Tapas | 227 | 1,3 g | 2,2 g | 23,5 g |
| Tilli | 30 | 3,7 g | 0,9 g | 0,8 g |
| Tofu-kasviskastike | 67,2 | 2,5 g | 6,4 g | 2,9 g |
| Tofu-papukastike | 63,7 | 3,7 g | 4,8 g | 2,7 g |
| Tomaatti | 23 | 0,6 g | 3,5 g | 0,3 g |
| Tzatsikisalaatti | 110,7 | 2,8 g | 11,2 g | 6 g |
| Uunijuurekset | 79,7 | 1,1 g | 9,3 g | 3,3 g |
| Uunivihannekset | 56,7 | 1 g | 4,6 g | 3,4 g |
| Valkokaali | 31 | 1,2 g | 5 g | 0,1 g |
| Valkosipuli | 108 | 7,9 g | 16,3 g | 0,6 g |
| Varsiselleri | 13 | 1,1 g | 1,1 g | 0,2 g |
| Vesikastanja | 97 | 1,4 g | 20,9 g | 0,1 g |
| Vihannesmunavuoka | 73,4 | 5,1 g | 3,5 g | 4 g |
| Waldorfin salaatti | 91,8 | 1,3 g | 5,1 g | 6,9 g |
| Wok-kasvikset | 111,8 | 2,4 g | 5,7 g | 8,4 g |
| Wokatut kasvikset | 86,6 | 1 g | 4,5 g | 6,8 g |
| Yrtti | 25,9 | 2,7 g | 0,9 g | 0,5 g |
Arvot per 100 g, lähde Fineli (THL), CC BY 4.0. Klikkaa otsikkoa järjestääksesi.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on vähäkalorisin ruoka ryhmässä vihannekset?
Vähiten energiaa sisältää Kurkku: noin 11 kcal / 100 g. Ryhmän raskain on Salaatinkastike (435,5 kcal / 100 g), joten ero kevyimmän ja raskaimman välillä on noin 425 kcal sadassa grammassa.
Missä ruoassa on eniten proteiinia?
Eniten proteiinia on ruoassa Ateriasalaatti: 12,8 g / 100 g. Arvot ovat Finelin (THL) mukaisia ja viitteellisiä.
Mikä sisältää eniten kuitua?
Eniten kuitua on ruoassa Mustajuurimuhennos: 8 g / 100 g.
Mistä ryhmän ravintoarvot ovat peräisin?
Kaikki 162 ruoan arvot perustuvat Fineliin, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) viralliseen elintarvikkeiden koostumustietokantaan (CC BY 4.0). Jokaisella ruoalla on oma sivu, jolla lähde on nimetty elintarvikekohtaisesti.