Papadum, kalorit ja ravintoarvot
Papadum sisältää noin 325,6 kcal / 100 g, sekä 14,7 g proteiinia, 28,2 g hiilihydraatteja ja 16,5 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 325,6 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 14,7 g |
| Hiilihydraatit | 28,2 g |
| joista sokereita | 1,5 g |
| Kuitu | 3 g |
| Rasva | 16,5 g |
| joista tyydyttynyttä | 1 g |
Papadum on intialainen, ohut ja rapea leipä, joka valmistetaan yleensä linsseistä, riisistä tai muista palkokasveista. Se on erityisesti tunnettu mausteisista makuvariantteistaan, ja sitä tarjoillaan usein lisukkeena tai naposteltavana. Papadum on monipuolinen ruoka, joka voi täydentää monia aterioita ja tuoda vaihtelua ruokavalioon.
Ravintoarvot käytännössä
Papadum on ravintorikas vaihtoehto, sillä se sisältää proteiinia noin 14,7 grammaa sataa grammaa kohden. Tämä tekee siitä hyvän kasvipohjaisen proteiinin lähteen. Hiilihydraatteja papadumissa on noin 28,2 grammaa, mikä tarjoaa energiaa, mutta sen rasvapitoisuus on myös huomattava, noin 16,5 grammaa. Tyydyttynyttä rasvaa on vain 1 gramma, joten se on suhteellisen kevyt vaihtoehto rasvan suhteen. Kuitua papadumissa on 3 grammaa, mikä voi edistää ruoansulatusta.
Annoskoko
Tyypillinen annoskoko papadumille vaihtelee, mutta keskikokoinen papadum painaa noin 10 grammaa. Tämä tarkoittaa, että yhdellä keskikokoisella papadumilla saat noin 1,5 grammaa proteiinia ja 2,8 grammaa hiilihydraatteja. Suurempi, iso papadum voi painaa jopa 15 grammaa, jolloin ravintosisältö nousee vastaavasti. Pieni papadum, joka painaa noin 5 grammaa, on myös hyvä vaihtoehto kevyempään naposteluun.
Käyttö arjessa
Papadumia voi nauttia sellaisenaan tai dippaamalla sitä erilaisiin kastikkeisiin, kuten chutneihin tai jogurttiin. Se on erinomainen lisä intialaisiin aterioihin, mutta sopii myös muihin ruokakulttuureihin. Papadum on helppo valmistaa ja se voi tuoda mukavaa vaihtelua arjen ruokailuihin.
Usein kysytyt kysymykset
Mitä ravintoaineita papadum sisältää?
Papadum sisältää proteiinia noin 14,7 grammaa, hiilihydraatteja 28,2 grammaa ja rasvaa 16,5 grammaa sataa grammaa kohden. Se on myös kuitupitoista, sillä kuitua on 3 grammaa. Tämä tekee siitä ravintorikkaan vaihtoehdon lisukkeeksi.
Mikä on papadumin tyypillinen annoskoko?
Tyypillinen annoskoko papadumille vaihtelee, mutta keskikokoinen papadum painaa noin 10 grammaa. Suurempi, iso papadum voi painaa jopa 15 grammaa, kun taas pieni papadum on noin 5 grammaa. Näiden kokoerot vaikuttavat myös ravintosisältöön.
Miten papadumia voi käyttää ruoassa?
Papadumia voi nauttia sellaisenaan tai dippaamalla sitä erilaisiin kastikkeisiin, kuten chutneihin tai jogurttiin. Se on erinomainen lisä intialaisiin aterioihin, mutta sopii myös muihin ruokakulttuureihin. Papadum tuo vaihtelua arjen ruokailuihin.
Onko papadum terveellinen vaihtoehto?
Papadum on ravintorikas vaihtoehto, sillä se sisältää proteiinia ja kuitua, mutta myös rasvaa. Sen rasvapitoisuus on noin 16,5 grammaa, joten se kannattaa nauttia kohtuudella. Kuitenkin sen monipuolisuus ja maku tekevät siitä houkuttelevan lisän ruokavalioon.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Papadum | 325,6 | 14,7 g |
| Couscous | 324 | 11,5 g |
| Ruisjauho | 324 | 9,6 g |
| Viiden täysjyväviljan näkkileipä | 326,8 | 12,8 g |
| Tattarijauho | 327 | 13 g |
| Muna-riisipasteija | 327,5 | 5,4 g |
| Ruisrouhe | 328 | 9,6 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Viljatuotteet ja leivät.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 34978, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 6.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)