Ankerias – kalorit ja ravintoarvot
Ankerias sisältää noin 350 kcal 100 g, sekä 17.5 g proteiinia, 0 g hiilihydraatteja ja 31.5 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 17.5 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| joista sokereita | 0 g |
| Kuitu | 0 g |
| Rasva | 31.5 g |
Ankerias on herkullinen ja ravinteikas kala, joka kuuluu makean veden merenelävien joukkoon. Se on erityisesti tunnettu pehmeästä lihastaan ja voimakkaasta maustaan. Ankeriaan liha on vaaleaa ja rasvaista, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan monenlaisiin ruokiin.
Mitkä ovat ankeriaan ravitsemukselliset kohokohdat?
Ankeriaan ravintosisältö on vaikuttava. Sadassa grammassa ankeriasta on 350 kcal, mikä tekee siitä energiapitoisen vaihtoehdon. Proteiinia se sisältää 17,5 grammaa, joten se on hyvä proteiinin lähde. Rasvapitoisuus on 31,5 grammaa, mikä tarkoittaa, että ankerias on rasvainen kala, mutta tämä rasva on pääasiassa terveellistä tyydyttymätöntä rasvaa. Hiilihydraatteja ja kuitua ankerias ei sisällä lainkaan, joten se sopii erityisesti vähähiilihydraattisiin ruokavalioihin.
Ankeriaan korkea rasvapitoisuus tekee siitä myös erinomaisen energialähteen, joka voi tukea aktiivista elämäntapaa. Se sopii hyvin kalori- ja makrotavoitteisiin, erityisesti niille, jotka tarvitsevat enemmän energiaa päivittäisiin aktiviteetteihinsa.
Miten ankeriasta voi valmistaa arjessa?
Ankerias on monipuolinen raaka-aine, jota voidaan valmistaa useilla eri tavoilla. Se sopii paistettavaksi, grillattavaksi tai jopa savustettavaksi. Voit tarjota ankeriasta esimerkiksi perunoiden, vihannesten tai riisin kanssa. Ankeriaan maku paranee usein maustamalla se suolalla, pippurilla ja sitruunalla. Erityisesti suomalaisessa keittiössä ankerias on perinteinen herkku, jota voi nauttia niin juhlapöydässä kuin arkenakin.
Usein kysytyt kysymykset
Miten ankerias sopii ruokavaliooni?
Ankerias on hyvä proteiinin ja energian lähde, joten se sopii hyvin monenlaisiin ruokavalioihin. Sadassa grammassa ankeriasta on 350 kcal ja 17,5 g proteiinia.
Voiko ankeriasta syödä, jos haluan vähentää hiilihydraatteja?
Kyllä, ankerias on erinomainen valinta vähähiilihydraattisiin ruokavalioihin, sillä se ei sisällä lainkaan hiilihydraatteja tai kuitua.
Miten ankeriaa voi valmistaa?
Ankerias voidaan valmistaa monella tavalla, kuten paistamalla, grillaamalla tai savustamalla. Se maistuu erityisesti perunoiden ja vihannesten kanssa.
Onko ankerias rasvainen kala?
Kyllä, ankerias on rasvainen kala, sillä sadassa grammassa sitä on 31,5 g rasvaa. Suurin osa tästä rasvasta on terveellistä tyydyttymätöntä rasvaa.
Ravintoarvojen lähde: Fineli® (THL), CC BY 4.0. Arvot ovat viitteellisiä. Tietolähteet ja lisenssit.