Tartarpihvi, kalorit ja ravintoarvot
Tartarpihvi sisältää noin 137,8 kcal / 100 g, sekä 14,5 g proteiinia, 1,6 g hiilihydraatteja ja 8,1 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 137,8 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 14,5 g |
| Hiilihydraatit | 1,6 g |
| joista sokereita | 1,6 g |
| Kuitu | 0,5 g |
| Rasva | 8,1 g |
| joista tyydyttynyttä | 2,8 g |
Tartarpihvi on herkullinen ja ravintorikas ruoka, joka valmistetaan hienoksi haketusta raaka lihasta, yleensä naudanlihasta. Tämä ruoka on tunnettu erityisesti sen mehukkaasta koostumuksesta ja maukkaasta mausta, ja se tarjoillaan usein erilaisilla mausteilla ja lisukkeilla. Tartarpihvi on erityisesti suosittu gourmet-ruokana ja se on saanut jalansijaa monissa ravintoloissa.
Ravintoarvot käytännössä
Tartarpihvi on erinomainen proteiinin lähde, sillä sadassa grammassa on 14,5 grammaa proteiinia. Tämä tekee siitä loistavan vaihtoehdon lihansyöjille, jotka haluavat lisätä proteiininsaantia ruokavaliossaan. Rasvaa tartarpihvissä on 8,1 grammaa, josta tyydyttynyttä rasvaa on 2,8 grammaa. Hiilihydraatteja on vain 1,6 grammaa, joten tämä ruoka sopii hyvin myös vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.
Annoskoko
Tyypilliset annoskoot vaihtelevat, ja pieni annos tartarpihviä on noin 80 grammaa, kun taas keskikokoinen annos on 150 grammaa ja iso annos 200 grammaa. Esimerkiksi pienessä annoksessa on noin 110 kilokaloria, mikä tekee siitä kohtuullisen kevyen vaihtoehdon. Tämä voi olla hyvä valinta alkupalaksi tai osaksi suurempaa ateriaa.
Käyttö arjessa
Tartarpihvi on monipuolinen ruoka, jota voi nauttia erilaisissa yhteyksissä. Se sopii hyvin esimerkiksi juhlavampiin tilaisuuksiin tai illanistujaisiin, mutta sitä voi myös valmistaa kotona. Raaka liha vaatii huolellista käsittelyä ja tuoreutta, joten on tärkeää valita laadukas liha ja noudattaa hygieniaohjeita sen valmistuksessa.
Usein kysytyt kysymykset
Miten paljon energiaa tartarpihvissä on?
Tartarpihvissä on 137,8 kilokaloria energiaa sadassa grammassa. Tämä tekee siitä kohtuullisen energiapitoisen vaihtoehdon. Energiapitoisuus voi vaihdella käytettyjen lisukkeiden mukaan.
Kuinka paljon proteiinia tartarpihvi tarjoaa?
Sadassa grammassa tartarpihviä on 14,5 grammaa proteiinia. Tämä tekee siitä erinomaisen proteiinin lähteen lihansyöjille. Proteiini on tärkeä ravintoaine lihasten ja kudosten ylläpidossa.
Onko tartarpihvi vähähiilihydraattinen ruoka?
Kyllä, tartarpihvissä on vain 1,6 grammaa hiilihydraatteja sadassa grammassa. Tämä tekee siitä sopivan vaihtoehdon vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Hiilihydraattien vähäisyys voi olla etu niille, jotka haluavat vähentää niiden saantia.
Miten paljon rasvaa tartarpihvissä on?
Tartarpihvissä on 8,1 grammaa rasvaa sadassa grammassa. Tyydyttynyttä rasvaa on tästä määrästä 2,8 grammaa. Rasvan laatu ja määrä voivat vaihdella käytetyn lihan mukaan.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Tartarpihvi | 137,8 | 14,5 g |
| Kalkkunan jauheliha | 137 | 22 g |
| Naudanliha e-lajitelma | 137 | 27,8 g |
| Naudanmaksa | 137 | 20,3 g |
| Kebab-perunalaatikko | 137,9 | 4,6 g |
| Broiler-pekonipasta | 138 | 7 g |
| Italianpata | 139,7 | 7,3 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Liha ja lihavalmisteet.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 28984, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 6.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)