Broileri, kalorit ja ravintoarvot
Broileri sisältää noin 215,1 kcal / 100 g, sekä 25,7 g proteiinia, 0 g hiilihydraatteja ja 12,5 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 215,1 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25,7 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| joista sokereita | 0 g |
| Kuitu | 0 g |
| Rasva | 12,5 g |
| joista tyydyttynyttä | 3,3 g |
Broileri on suosittu liha, joka valmistetaan pääasiassa nuorista kanoista. Se on monipuolinen raaka-aine, jota voidaan käyttää erilaisissa ruokalajeissa. Broilerin liha on erityisen tunnettu korkeasta proteiinipitoisuudestaan, joka on 25,7 grammaa sataa grammaa kohden. Tämä tekee siitä erinomaisen valinnan lihansyöjille, jotka haluavat lisätä proteiinin saantiaan.
Ravintoarvot käytännössä
Broilerin energiasisältö vaihtelee eri versioiden välillä, ollen 156–297 kcal sadassa grammassa. Esimerkiksi tässä tietosivussa käytetty broileri sisältää 215,1 kcal, 12,5 grammaa rasvaa ja 3,3 grammaa tyydyttynyttä rasvaa. Rasvan määrä vaikuttaa energiasisältöön, ja se voi vaihdella riippuen valmistustavasta ja reseptistä. Broileri ei sisällä lainkaan hiilihydraatteja tai kuitua, mikä tekee siitä erityisen sopivan vähähiilihydraattisiin ruokavalioihin.
Annoskoko
Tyypillinen annoskoko broilerista voi vaihdella, mutta esimerkiksi desilitra vastaa noin 60 grammaa. Keskikokoinen annos on noin 175 grammaa, kun taas pieni annos on 150 grammaa. Iso annos voi olla jopa 195 grammaa. Näin ollen broilerin käyttö eri annoskokoina mahdollistaa sen soveltamisen monenlaisiin aterioihin ja ruokavalioihin, olipa kyseessä arki-illallinen tai juhlavampi tilaisuus.
Usein kysytyt kysymykset
Miten paljon energiaa broilerissa on?
Broilerissa on 215,1 kcal energiaa sataa grammaa kohden. Tämä energiasisältö voi vaihdella eri versioiden välillä 156–297 kcal. Ero johtuu pääasiassa rasvan määrästä ja valmistustavasta.
Kuinka paljon proteiinia broileri sisältää?
Broileri sisältää 25,7 grammaa proteiinia sataa grammaa kohden. Tämä tekee siitä erinomaisen valinnan proteiinipitoiseen ruokavalioon. Proteiini on tärkeä ravintoaine lihasten ja kudosten rakentamisessa.
Onko broilerissa paljon rasvaa?
Broilerissa on 12,5 grammaa rasvaa sataa grammaa kohden. Tästä määrästä 3,3 grammaa on tyydyttynyttä rasvaa. Rasvan määrä voi vaihdella riippuen valmistustavasta ja reseptistä.
Voiko broileria käyttää erilaisissa ruokalajeissa?
Kyllä, broileria voi käyttää monenlaisissa ruokalajeissa. Sen monipuolisuus mahdollistaa sen käytön niin arki- kuin juhlaruoissakin. Broileri sopii hyvin esimerkiksi grillattavaksi, paistettavaksi tai keitettäväksi.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Broileri | 215,1 | 25,7 g |
| Blini | 209,8 | 7,1 g |
| Pastakastike | 213,7 | 4,2 g |
| Raparperi-kaurahiutalepaistos | 221,8 | 2,6 g |
| Kanaleike | 223 | 23 g |
| Wienerleike | 223 | 21,8 g |
| Broilerifileesuikale | 224,4 | 18,6 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Ruokalajit ja valmisruoat.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 7529, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 6.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)