Hapankaalikeitto, kalorit ja ravintoarvot
Hapankaalikeitto sisältää noin 57,1 kcal / 100 g, sekä 2,6 g proteiinia, 2,8 g hiilihydraatteja ja 3,8 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 57,1 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2,6 g |
| Hiilihydraatit | 2,8 g |
| joista sokereita | 1,8 g |
| Kuitu | 1 g |
| Rasva | 3,8 g |
| joista tyydyttynyttä | 1,1 g |
Hapankaalikeitto on perinteinen ruokalaji, joka valmistuu pääasiassa hapankaalista, vihanneksista ja mausteista. Se on erityisesti talviaikaan suosittu, sillä se tarjoaa lämmintä ja täyttävää ravintoa. Keitto on tunnettu sen happamasta mausta, joka syntyy käymisprosessista, jossa kaali saa ainutlaatuisen arominsa.
Ravintoarvot käytännössä
Hapankaalikeitto on ravintorikas vaihtoehto, joka sisältää 57,1 kcal energiaa sataa grammaa kohden. Proteiinia keitossa on 2,6 g, mikä tekee siitä kohtuullisen hyvä lähde kasvipohjaista proteiinia etsiville. Hiilihydraatteja on 2,8 g, joista sokerit muodostavat 1,8 g. Rasvaa on 3,8 g, josta tyydyttynyttä rasvaa on 1,1 g. Kuitua keitossa on 1 g, mikä tukee ruoansulatusta ja tuo lisää täyttävyyttä.
Annoskoko
Tyypillinen annoskoko hapankaalikeittoa on noin desilitra, eli 100 grammaa. Tämä määrä tarjoaa mukavan annoksen keittoa, ja pienempi annos, kuten ruokalusikallinen (15 g), voi toimia lisukkeena. Keskikokoinen annos, esimerkiksi 350 g, on sopiva lounas tai illallinen, joka pitää nälän loitolla pidempään.
Käyttö arjessa
Hapankaalikeitto on monipuolinen ruoka, joka sopii hyvin arkeen. Se voidaan tarjoilla sellaisenaan tai esimerkiksi leivän kanssa. Keitto on helppo valmistaa etukäteen ja se säilyy hyvin jääkaapissa, joten se on loistava vaihtoehto kiireisiin päiviin. Hapankaalin terveysvaikutukset ja maku tekevät siitä kiinnostavan lisän ruokavalioon.
Usein kysytyt kysymykset
Miten paljon energiaa hapankaalikeitossa on?
Hapankaalikeitossa on 57,1 kcal energiaa sataa grammaa kohden. Tämä tekee siitä kevyen vaihtoehdon, joka sopii hyvin osaksi monipuolista ruokavaliota. Keitto tarjoaa myös muita ravintoaineita, mikä tekee siitä ravintorikkaan valinnan.
Kuinka paljon proteiinia hapankaalikeitossa on?
Hapankaalikeitto sisältää 2,6 g proteiinia sataa grammaa kohden. Tämä määrä on kohtuullinen, erityisesti kasvipohjaisia proteiininlähteitä etsiville. Keitto voi täydentää proteiininsaantia, kun se nautitaan yhdessä muiden proteiinipitoisten ruokien kanssa.
Onko hapankaalikeitto rasvainen ruoka?
Hapankaalikeitossa on 3,8 g rasvaa sataa grammaa kohden, josta tyydyttynyttä rasvaa on 1,1 g. Tämä tarkoittaa, että keitto on kohtuullisen rasvainen, mutta ei erityisen rasvainen. Se voi hyvin sopia osaksi tasapainoista ruokavaliota.
Miten hapankaalikeittoa voi käyttää arjessa?
Hapankaalikeittoa voi käyttää arjessa monin tavoin, esimerkiksi lounaana tai illallisena. Se on helppo valmistaa etukäteen ja se säilyy hyvin jääkaapissa. Keittoa voi nauttia sellaisenaan tai leivän kanssa, mikä tekee siitä monipuolisen ruokavalinnan.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Hapankaalikeitto | 57,1 | 2,6 g |
| Sienikastike | 55,4 | 1,3 g |
| Broilerikeitto | 55,5 | 4,7 g |
| Kiisseli | 55,5 | 0,3 g |
| Kala-kasviskeitto | 55,8 | 5,8 g |
| Kala-juurespata | 57,8 | 5,6 g |
| Hedelmäsose | 58 | 0,9 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Ruokalajit ja valmisruoat.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 33016, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 6.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)