Kastike, kalorit ja ravintoarvot
Kastike sisältää noin 84,1 kcal / 100 g, sekä 0,9 g proteiinia, 5,8 g hiilihydraatteja ja 6,5 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 84,1 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 0,9 g |
| Hiilihydraatit | 5,8 g |
| joista sokereita | 1,1 g |
| Kuitu | 0,1 g |
| Rasva | 6,5 g |
| joista tyydyttynyttä | 2,5 g |
Kastike on yleinen lisäruoka, joka parantaa monien aterioiden makua ja koostumusta. Se voi olla valmistettu erilaisista aineksista, kuten öljystä, mausteista ja muista makuaineista. Kastikkeet voivat vaihdella koostumukseltaan ja ravintosisällöltään, mutta ne sisältävät usein runsaasti rasvaa ja hiilihydraatteja.
Ravintoarvot käytännössä
Kastikkeen ravintosisältö on mielenkiintoinen. Sata grammaa kastiketta sisältää noin 84,1 kcal energiaa, mikä tekee siitä melko kevyen vaihtoehdon. Proteiinia on vain 0,9 grammaa, joten se ei ole merkittävä proteiinin lähde. Sen sijaan rasvaa on 6,5 grammaa, josta tyydyttynyttä rasvaa on 2,5 grammaa. Hiilihydraatteja on 5,8 grammaa, joista sokeria on 1,1 grammaa. Kastike sisältää myös vain 0,1 grammaa kuitua, joten se ei tarjoa kuitupitoisuudeltaan suurta hyötyä.
Annoskoko
Kastikkeen annoskoko vaihtelee käytön mukaan. Tyypillinen annos on noin 100 grammaa, mikä vastaa desilitraa. Pieni annos on noin 50 grammaa, kun taas iso annos voi olla jopa 150 grammaa. Ruokalusikallinen kastiketta on noin 15 grammaa, joten se on helppo mitata ja lisätä ruokiin sopivasti.
Käyttö arjessa
Kastikkeet ovat monipuolisia ja niitä voidaan käyttää erilaisissa ruoissa. Ne sopivat erinomaisesti salaatteihin, pastoihin, liha- ja kasvisruokiin. Kastikkeen avulla voit helposti muuttaa ruoan makua ja tehdä siitä mielenkiintoisempaa. Muista kuitenkin nauttia kastiketta kohtuudella, sillä sen rasvapitoisuus voi nostaa aterian kokonaiskalorimäärää merkittävästi.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on kastikkeen energiapitoisuus?
Kastikkeen energiapitoisuus on noin 84,1 kcal per 100 grammaa. Tämä tekee siitä melko kevyen lisän aterioihin. On kuitenkin hyvä muistaa, että annoskoko voi vaikuttaa kokonaiskalorimäärään.
Kuinka paljon proteiinia kastikkeessa on?
Kastikkeessa on vain 0,9 grammaa proteiinia per 100 grammaa. Tämä tarkoittaa, että se ei ole merkittävä proteiinin lähde. Jos etsit proteiinipitoisia vaihtoehtoja, kannattaa valita muita ruokia.
Miten paljon rasvaa kastike sisältää?
Kastike sisältää 6,5 grammaa rasvaa per 100 grammaa. Tästä rasvasta 2,5 grammaa on tyydyttynyttä rasvaa. Rasvan määrä voi vaihdella kastikkeen tyypin mukaan.
Mikä on kastikkeen kuitupitoisuus?
Kastikkeen kuitupitoisuus on vain 0,1 grammaa per 100 grammaa. Tämä tarkoittaa, että kastike ei tarjoa merkittävää kuitua ruokavalioon. Kuitua saadaan parhaiten kasviksista, hedelmistä ja täysjyväviljasta.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Kastike | 84,1 | 0,9 g |
| Pinaatti-riisilaatikko | 82,5 | 3,7 g |
| Hedelmähyytelö | 82,8 | 0,5 g |
| Vadelmasurvos | 83,4 | 0,9 g |
| Sienikeitto | 84 | 2,2 g |
| Punajuuri-riisilaatikko | 86,3 | 3,1 g |
| Mehuhyytelö | 86,6 | 3,2 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Ruokalajit ja valmisruoat.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 33640, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 6.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)