Kasvisliemi, kalorit ja ravintoarvot
Kasvisliemi sisältää noin 9,3 kcal / 100 g, sekä 0,3 g proteiinia, 0,4 g hiilihydraatteja ja 0,7 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 9,3 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 0,3 g |
| Hiilihydraatit | 0,4 g |
| joista sokereita | 0,1 g |
| Kuitu | 0 g |
| Rasva | 0,7 g |
| joista tyydyttynyttä | 0,3 g |
Kasvisliemi on suosittu pohja monille ruoille, kuten keitoille ja kastikkeille. Se valmistetaan usein keittämällä erilaisia kasviksia, kuten sipulia, porkkanaa ja selleriä, vedessä. Tämä antaa liemelle sen herkullisen maun ja aromit, samalla kun se pysyy kevyenä ja ravintorikkaana.
Ravintoarvot käytännössä
Kasvisliemen ravintoarvot ovat varsin alhaiset, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan kevyempään ruokavalioon. Sata grammaa kasvislientä sisältää vain 9,3 kcal, joten se ei juurikaan lisää päivän energiansaantia. Proteiinia on vain 0,3 grammaa, ja hiilihydraatteja 0,4 grammaa, joten liemi sopii hyvin myös vähähiilihydraattisiin ruokavalioihin. Rasvaa on 0,7 grammaa, josta tyydyttynyttä rasvaa on 0,3 grammaa, mikä tekee siitä kevyen vaihtoehdon.
Annoskoko
Tyypillinen annoskoko kasvislientä on desilitra, eli 100 grammaa. Tämä määrä riittää hyvin keittojen ja muiden ruokien pohjaksi. Pienessä annoksessa, noin 200 grammassa, saat edelleen kevyen ja maukkaan liemen, kun taas isommassa annoksessa, 400 grammassa, voit valmistaa runsaan keiton perheelle. Kasvisliemi on loistava tapa lisätä makua ilman ylimääräisiä kaloreita.
Käyttö arjessa
Kasvisliemi on monipuolinen ainesosa, jota voi käyttää erilaisten ruokien valmistuksessa. Se sopii erinomaisesti keittojen, risottojen ja kastikkeiden pohjaksi. Voit myös käyttää sitä vihannesten höyryttämiseen tai riisin keittämiseen, jolloin saat lisää makua ruokiisi. Lieme on helppo valmistaa itse tai voit ostaa valmiita vaihtoehtoja kaupasta, jolloin se on aina käden ulottuvilla.
Usein kysytyt kysymykset
Miten paljon energiaa kasvisliemessä on?
Kasvisliemessä on vain 9,3 kcal energiaa per 100 grammaa. Tämä tekee siitä erittäin kevyen vaihtoehdon, joka ei juurikaan lisää päivittäistä energiansaantia.
Kuinka paljon proteiinia kasvisliemessä on?
Kasvisliemessä on 0,3 grammaa proteiinia per 100 grammaa. Tämä tarkoittaa, että se ei ole merkittävä proteiinin lähde, mutta se voi silti täydentää muita proteiinipitoisia ruokia.
Voiko kasvisliemi olla osa vähähiilihydraattista ruokavaliota?
Kyllä, kasvisliemi sisältää vain 0,4 grammaa hiilihydraatteja per 100 grammaa. Tämä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa.
Miten kasvisliemi vaikuttaa rasvan saantiin?
Kasvisliemessä on 0,7 grammaa rasvaa per 100 grammaa, josta tyydyttynyttä rasvaa on 0,3 grammaa. Tämä tekee siitä kevyen ja terveellisen vaihtoehdon ruoanlaitossa.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Kasvisliemi | 9,3 | 0,3 g |
| Kanaliemi | 9,9 | 0,3 g |
| Lihaliemi | 18,9 | 0,3 g |
| Kasvissose | 21,5 | 1,5 g |
| Kasviskeitto | 25 | 0,9 g |
| Porkkanasosekeitto | 25 | 0,3 g |
| Hapankaali | 31,7 | 1,1 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Ruokalajit ja valmisruoat.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 29026, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 6.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)