Korvasienikeitto, kalorit ja ravintoarvot
Korvasienikeitto sisältää noin 116,6 kcal / 100 g, sekä 1,5 g proteiinia, 3,3 g hiilihydraatteja ja 10 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 116,6 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 1,5 g |
| Hiilihydraatit | 3,3 g |
| joista sokereita | 2 g |
| Kuitu | 0,5 g |
| Rasva | 10 g |
| joista tyydyttynyttä | 5,5 g |
Korvasienikeitto on perinteinen suomalainen ruoka, joka valmistuu pääasiassa korvasienistä, kerma- tai maito-pohjaisesta liemestä sekä mausteista. Tämä keitto on erityisesti syksyn herkku, kun korvasieniä on runsaasti saatavilla. Sen täyteläinen maku ja kermainen koostumus tekevät siitä lohturuokaa, joka sopii hyvin niin arkeen kuin juhlaan.
Ravintoarvot käytännössä
Korvasienikeitto on ravintorikas vaihtoehto, joka tarjoaa kohtuullisesti energiaa, noin 116,6 kcal sadassa grammassa. Proteiinia on 1,5 grammaa, mikä tekee siitä kevyen proteiininlähteen. Hiilihydraatteja on 3,3 grammaa, ja rasvaa 10 grammaa, josta tyydyttynyttä rasvaa on 5,5 grammaa. Kuitua löytyy 0,5 grammaa ja sokeria 2 grammaa, mikä tekee keitosta myös kohtuullisen kevyen vaihtoehdon.
Annoskoko
Tyypillinen annoskoko korvasienikeitolle on desilitra, joka vastaa noin 100 grammaa. Tämä tarkoittaa, että keskikokoinen annos, esimerkiksi 350 grammaa, tarjoaa mukavasti makua ja ravintoa. Pieni annos, kuten 200 grammaa, sopii hyvin kevyemmäksi lounaaksi tai illalliseksi. Ruokalusikallinen keittoa, noin 15 grammaa, voi toimia myös maistiaisena tai lisukkeena.
Käyttö arjessa
Korvasienikeitto on monipuolinen ruoka, jota voi nauttia sellaisenaan tai esimerkiksi tuoreen leivän kanssa. Se on loistava vaihtoehto syksyisiin illanistujaisiin tai perheillalliselle. Voit myös muunnella reseptiä lisäämällä esimerkiksi muita vihanneksia tai mausteita oman maun mukaan. Tämä tekee siitä helposti muunneltavan ja aina yhtä herkullisen.
Usein kysytyt kysymykset
Miten paljon energiaa korvasienikeitossa on?
Korvasienikeitossa on noin 116,6 kcal energiaa sadassa grammassa. Tämä tekee siitä kohtuullisen energiapitoisen vaihtoehdon kevyempään ruokavalioon. Keitto voi siis olla hyvä valinta, kun kaipaat täyttävää mutta ei liian raskasta ruokaa.
Kuinka paljon proteiinia korvasienikeitossa on?
Korvasienikeitto sisältää 1,5 grammaa proteiinia sadassa grammassa. Vaikka proteiinipitoisuus ei ole korkea, se tarjoaa silti pienen määrän tätä tärkeää ravintoainetta. Keittoa voi täydentää muilla proteiinilähteillä, kuten leivällä tai lisukkeilla.
Onko korvasienikeitto rasvainen ruoka?
Korvasienikeitossa on 10 grammaa rasvaa sadassa grammassa, josta tyydyttynyttä rasvaa on 5,5 grammaa. Tämä tarkoittaa, että keitto on melko rasvainen verrattuna moniin muihin keittoihin. Kuitenkin rasva antaa keitolle täyteläisen maun ja koostumuksen.
Voiko korvasienikeittoa muunnella?
Kyllä, korvasienikeittoa voi muunnella helposti lisäämällä erilaisia vihanneksia tai mausteita. Tämä tekee siitä monipuolisen ja mukautuvan ruoan, joka sopii eri makumieltymyksiin. Voit kokeilla esimerkiksi sipulia, valkosipulia tai yrttejä keiton maun rikastamiseksi.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Korvasienikeitto | 116,6 | 1,5 g |
| Tzatsikisalaatti | 110,7 | 2,8 g |
| Wok-kasvikset | 111,8 | 2,4 g |
| Mustajuurimuhennos | 112 | 0,7 g |
| Aurinkosalaatti | 112,1 | 1 g |
| Nuudeli-tofukeitto | 113,4 | 3,2 g |
| Sienipihvi/pyörykkä | 114,9 | 4,4 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Vihannekset.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 3368, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 6.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)