Ruisrouhe, kalorit ja ravintoarvot
Ruisrouhe sisältää noin 328 kcal / 100 g, sekä 9,6 g proteiinia, 57,1 g hiilihydraatteja ja 2,5 g rasvaa.
Ravintoarvot (100 g)
| Energia | 328 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 9,6 g |
| Hiilihydraatit | 57,1 g |
| joista sokereita | 1,3 g |
| Kuitu | 18,1 g |
| Rasva | 2,5 g |
Ruisrouhe on hienoksi jauhettua ruisviljaa, joka on suosittu erityisesti Suomessa. Se valmistetaan rukiin jyvistä, ja se on tunnettu täyteläisestä maustaan sekä ravintorikkaasta koostumuksestaan. Ruisrouhe on loistava vaihtoehto perinteisille viljatuotteille ja se sopii monenlaisiin ruokiin, kuten puuroihin, leipiin ja pataruoille.
Miksi valita ruisrouhe?
Ruisrouhe on erityisen kuitupitoinen, sillä se sisältää 18,1 grammaa kuitua sataa grammaa kohden. Kuitu edistää ruoansulatusta ja auttaa pitämään kylläisyyden tunnetta yllä pidempään. Lisäksi ruisrouheessa on 9,6 grammaa proteiinia, mikä tekee siitä hyvän valinnan lihasten ylläpitämiseen ja kasvattamiseen.
Ruisrouhetta voi käyttää osana monipuolista ruokavaliota, sillä se tarjoaa myös hiilihydraatteja (57,1 g), joista vain 1,3 g on sokereita. Tämä tekee siitä erinomaisen energianlähteen ilman ylimääräisiä sokeripitoisia ainesosia. Ruisrouhe on myös vähärasvainen, sillä rasvaa on vain 2,5 grammaa sataa grammaa kohden.
Miten ruisrouhe sopii ruokavaliooni?
Ruisrouhe on loistava valinta, jos tavoittelet tasapainoista ruokavaliota. Se on helppo lisätä aamupaloihin, kuten puuroon tai smoothiehin, tai käyttää leivonnassa. Ruisrouheesta valmistetut leivät ovat ravintorikkaita ja täyttäviä, mikä auttaa pitämään energiatason tasaisena koko päivän ajan.
Ruisrouhe on myös ympäristöystävällinen valinta, sillä ruis viljellään usein kotimaassa. Tämä tekee siitä kestävän vaihtoehdon, joka tukee paikallista maataloutta.
Usein kysytyt kysymykset
Miksi ruisrouhe on terveellinen valinta?
Ruisrouhe on terveellinen valinta, koska se sisältää runsaasti kuitua (18,1 g) ja proteiinia (9,6 g), mutta vain vähän rasvaa (2,5 g).
Kuinka paljon hiilihydraatteja ruisrouheessa on?
Ruisrouheessa on 57,1 grammaa hiilihydraatteja sataa grammaa kohden, joista vain 1,3 grammaa on sokereita.
Miten voin käyttää ruisrouhetta ruoanlaitossa?
Ruisrouhetta voi käyttää puuroissa, leivonnassa tai lisätä smoothieihin. Se tuo makua ja ravinteita moniin ruokiin.
Onko ruisrouhe gluteeniton?
Ruisrouhe ei ole gluteeniton, sillä se valmistetaan rukiista, joka sisältää gluteenia. Se ei sovi gluteeniyliherkille.
Vertaa saman ryhmän ruokiin
| Ruoka | kcal / 100 g | Proteiini |
|---|---|---|
| Ruisrouhe | 328 | 9,6 g |
| Papadum | 325,6 | 14,7 g |
| Viiden täysjyväviljan näkkileipä | 326,8 | 12,8 g |
| Tattarijauho | 327 | 13 g |
| Muna-riisipasteija | 327,5 | 5,4 g |
| Kalapiirakka | 331 | 12,5 g |
| Ohrahiutaleet | 331 | 8,3 g |
Koko ryhmä vertailutaulukkona: Viljatuotteet ja leivät.
Lähde ja menetelmä
Ravintoarvot: Fineli®, elintarvike 176, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ylläpitämä elintarvikkeiden koostumustietokanta, CC BY 4.0. Sivun luvut on tarkistettu ohjelmallisesti Finelin arvoja vasten.
Päivitetty 2.8.2026. Arvot ovat viitteellisiä: resepti ja valmistustapa vaikuttavat niihin. Tietolähteet ja lisenssit · Avoin data (JSON)