Kaloritaulukko: liha ja lihavalmisteet
Kaloritaulukko liha- ja lihavalmisteista tarjoaa arvokasta tietoa eri tuotteiden ravintoarvoista. Esimerkiksi vähiten energiaa sisältää kalkkuna-kasviswokki (68 kcal / 100 g) ja eniten energiaa porsaankylki (556 kcal / 100 g).
| Tuote (100 g) | kcal | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva | Kuitu |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalkkuna-kasviswokki | 68 | 8,3 | 3,2 | 2 | 1,4 |
| Broileri-kasviswokki | 91 | 10,9 | 2,6 | 3,8 | 1,1 |
| Broileria ja riisiä | 103 | 9,8 | 10,2 | 2,3 | 0,8 |
| Spagetti ja jauhelihakastike | 116 | 5 | 12,5 | 4,8 | 0,6 |
| Maksakastike | 126 | 10,1 | 4,6 | 7,2 | 0,3 |
| Punainen currybroileri jasmiiniriisillä | 132 | 5,6 | 21,7 | 2,2 | 1 |
| Kermainen kanaruukku | 141 | 7,6 | 8,8 | 8,1 | 1,4 |
| Naudan sisäfilee | 148 | 20,9 | 0 | 7,1 | 0 |
| Broilerpasta | 164 | 8,2 | 14,3 | 7,5 | 2,4 |
| Lindströminpihvi | 186 | 9,1 | 7 | 13,4 | 0,9 |
| Lihapulla | 206 | 15,2 | 10,4 | 11,4 | 0,6 |
| Maksapasteija | 217 | 12,1 | 10,7 | 13,6 | 0,4 |
| Lampaanpihvi | 255 | 22,7 | 0 | 18,4 | 0 |
| Rypsiporsas | 304 | 25,5 | 0 | 22,7 | 0 |
| Porsaankylki | 556 | 23,7 | 0 | 52 | 0 |
Mitä luvut tarkoittavat käytännössä?
Ravintoarvot, jotka on ilmoitettu sataa grammaa kohden, auttavat vertailemaan eri tuotteita keskenään. On kuitenkin tärkeää muistaa, että 100 gramman arvo ei aina vastaa annoskokoa. Esimerkiksi monet ihmiset syövät lihaa tai lihavalmisteita suurempia annoksia, jolloin todellinen kalorien ja ravintoaineiden saanti voi olla huomattavasti suurempi.
Kenelle mikäkin sopii?
Erilaiset tuotteet voivat sopia eri ruokavalioihin ja tarpeisiin. Esimerkiksi rypsiporsas tarjoaa eniten proteiinia (25,5 g / 100 g), mikä tekee siitä hyvän vaihtoehdon proteiinipitoista ruokavaliota noudattaville. Toisaalta, jos haluaa vähentää kalorien saantia, kalkkuna-kasviswokki voi olla mieluisa valinta.
Mitä annoskoosta kannattaa tietää?
Annoskoko on tärkeä tekijä, joka vaikuttaa ravintoarvojen ymmärtämiseen. Koska 100 gramman arvot ovat suuntaa-antavia, on hyvä tarkastella, kuinka paljon syötyä ruokaa oikeasti on. Esimerkiksi maksapasteija sisältää 217 kcal / 100 g, mutta jos annos on suurempi, myös kaloreita kertyy enemmän.
Kaikki ravintoarvot ovat Finelin (THL) mukaisia ja suuntaa-antavia, joten valmistustapa tai valmistajan resepti voivat vaikuttaa niihin. Suosittelemme tutustumaan myös ravintokirjastoon saadaksesi lisää tietoa eri ruoka-aineista.
Sama Fineli-data on Nutrola-sovelluksen suomalaisen ruokahaun pohjana.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on vähiten energiaa sisältävä lihatuote?
Vähiten energiaa sisältää kalkkuna-kasviswokki (68 kcal / 100 g).
Mikä lihatuote sisältää eniten proteiinia?
Eniten proteiinia tarjoaa rypsiporsas (25,5 g / 100 g).
Mikä on eniten energiaa sisältävä lihatuote?
Eniten energiaa sisältää porsaankylki (556 kcal / 100 g).